Saca a la luz todo un movimiento de profesionales de muy diversa indole que trabajan alrededor del mundo en torno a la reutilización de materiales con fines arquitectónicos. como complemento a las obras expuestas, se presentan una serie de iniciativas encaminadas a promover el empleo de residuos en arquitectura, así como artículos que plantean un amplio panorama de la cultura contemporánea del rec...
Redes eléctricas de distribución.- acometidas.- distribución eléctrica en los edificios.- contabilización de la energía eléctrica.- protección contra contactos directos e indirectos.- instalaciones receptoras con riesgo de incendio y explosión.- electrificación interior.- conductores y canalizaciones....
Estaciones transformadoras.- instalaciones de puesta a tierra.- instalaciones de pararrayos.- instalaciones telefónicas.- antenas colectivas de radio y televisión.- ascensores.- fuentes de luz.- iluminación de interiores.- alumbrado de exteriores....
Sistemas de detención.- centrales de alarma instalaciones y verificación.- hidrantes de incendios.- bocas de incendio equipadas.- columna seca.- instalaciones de rociadores de agua.- instalaciones fijas de halón.- instalaciones fijas de anhídrido carbónico.- instalaciones fijas de espuma y polvo.- extintores manuales.- control de calidad....
Generalidades sobre gas.- gases de la primera y segunda familia.- gases de la tercera familia.- dimensionado de instalaciones en edificios de viviendas.- materiales, reguladores, contadores y valvulería.- suministros industriales.- cogeneración.- aplicación de gas a la producción de agua caliente.- evacuación de gases quemados.- ventilación....
Bases de climatización.- producción de frio y calor.- tipos de equipos de acondicionamiento de aire.- equipos especiales de acondicionamiento de aire.- conductos de fibra.- conductos de chapa metálica y conductos flexibles.- material de difusión y mecanismos de regulación.- introducción al predimensionado y control de calidad.- especificaciones constructivas y normas de montaje y pruebas y ensayos...
Industrias extractoras de aceite; planta de extracción de aceite de colza; industria de extracción de aceite de oliva virgen; industrias elaboradoras de bebidas; planta de elaboración de agua mineral natural; industria de elaboración de zumos cítricos; industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería; planta de elaboración de baguettes semihorneadas congeladas; industria de elaboraci...
1.- control de calidad y estática industrial 2.- fundamentos, probabilidad 3.- distribución por frecuencia de datos de muestras 4.- distribución por frecuencias de un universo 5.- muestreo de una proporción o fracción otras distribuciones importantes de muestreo 6.- proceso de muestreo para aceptación de lotes 7.- muestreo de aceptación por atributos: proceso de muestreo doble y secuencial por f...
1.-obtención del hierro 2.-preparación de los minerales de hierro 3.- obtención del hierro en estado sólido y pastoso 4.-obtención del hierro en estado líquido en horno alto 5.-otros procedimientos de obtención del hierro en estado líquido 6.- fundamentos teóricos del afino 7.-convertidores 8.-oxiconvertidores 9.-hornos siemens martin 10.-hornos eléctricos de arco 11.-hornos eléctricos de inducció...
1.-materiales empleados en el trabajo de los metales 2.-el almacén de materiales, nociones fundamentales para conocer los materiales, el acero y el hierro fundidos o fundición, metales pesados, metales ligeros, materiales sintéticos (plásticos) 3.-en sayo de materiales 4.- conocimientos fundamentales para el trabajo de los metales 5.-el cortado de las piezas brutas, el cincelado 6.- el mecanizado...
1.-materiales empleados en el trabajo de los metales 2.-el almacén de materiales, nociones fundamentales para conocer los materiales, el acero y el hierro fundidos o fundición, metales pesados, metales ligeros, materiales sintéticos (plásticos) 3.-en sayo de materiales 4.- conocimientos fundamentales para el trabajo de los metales 5.-el cortado de las piezas brutas, el cincelado 6.- el mecanizado...
1.- glosario de términos usuales 2.- términos usuales en lubricación 3.- pruebas físicas y químicas, pruebas desarrolladas en grasas lubricantes, siglas empleadas 4.- tablas de conversión 5.- equivalentes aproximados de viscosidad, conversión de temperaturas. 6.- aceites y grasas automotrices 7.- elaboración de grasas lubricantes, nueva clasificación de viscosidad sae para cárter, aceites para eng...
1.- glosario de términos usuales 2.- términos usuales en lubricación 3.- pruebas físicas y químicas, pruebas desarrolladas en grasas lubricantes, siglas empleadas 4.- tablas de conversión 5.- equivalentes aproximados de viscosidad, conversión de temperaturas. 6.- aceites y grasas automotrices 7.- elaboración de grasas lubricantes, nueva clasificación de viscosidad sae para cárter, aceites para eng...
1.-verificacion de longitudes, medios para la verificación de longitudes y ángulos 2.-materiales, textura de los materiales metálicos, materiales férreos, materiales metálicos no férreos, normalización de los materiales metálicos-ejercicios , corrosión de los materiales metálicos, plásticos-ejercicios , ensayos de materiales- ejercicios 3.- técnica de la fabricación, procedimientos de la fabricaci...
1.- glosario de términos usuales 2.- términos usuales en lubricación 3.- pruebas físicas y químicas, pruebas desarrolladas en grasas lubricantes, siglas empleadas 4.- tablas de conversión 5.- equivalentes aproximados de viscosidad, conversión de temperaturas. 6.- aceites y grasas automotrices 7.- elaboración de grasas lubricantes, nueva clasificación de viscosidad sae para cárter, aceites para eng...
1.- glosario de términos usuales 2.- términos usuales en lubricación 3.- pruebas físicas y químicas, pruebas desarrolladas en grasas lubricantes, siglas empleadas 4.- tablas de conversión 5.- equivalentes aproximados de viscosidad, conversión de temperaturas. 6.- aceites y grasas automotrices 7.- elaboración de grasas lubricantes, nueva clasificación de viscosidad sae para cárter, aceites para eng...
1.- glosario de términos usuales 2.- términos usuales en lubricación 3.- pruebas físicas y químicas, pruebas desarrolladas en grasas lubricantes, siglas empleadas 4.- tablas de conversión 5.- equivalentes aproximados de viscosidad, conversión de temperaturas. 6.- aceites y grasas automotrices 7.- elaboración de grasas lubricantes, nueva clasificación de viscosidad sae para cárter, aceites para eng...
1.-interpretacion y uso del dibujo mecánico 2.-selección de materiales 3.- técnicas para fabricación 4.- selección de componentes y equipo 5.- selección de instrumentos de medición 6.- calibración y normas para instrumentos 7.-tecnicas y dispositivos de seguridad 8.- formulas útiles 9.-tecnicas diversas 10.- tablas y conversión 11.- propiedades seleccionadas de materiales y constates físicas....
1.- combustibles y aceites, importancia de los combustibles en la constitución de la reserva mundial de energía 2.- combustibles sólidos 3.- combustibles líquidos, combustibles gaseosos, aprovechamiento de los combustibles 4.- normas, determinación del poder calorífico y análisis químico de los combustibles 5.- el aceite en la fabricación, división de los aceites y grasas, aceites grasos, aceites...
1.- calefacción y regulación de temperatura 2.- elementos calefactores de superficie 3.- aparatos de regulación y medición de temperatura 4.- termómetros indicadores a distancia 5.- sondas de medición, termoelementos, termómetros de resistencia 6.- reguladores con exploración inductiva 7.- reguladores electrónicos 8.- reguladores para interrupción periódica de corriente calefactora 9.- seguro de d...
1.- materiales para la construcción de moldes, aceros de temple total 2.- elaboración de los materiales para el moldes 3.- el molde de inyección 4.- funciones del molde 5.- realización práctica de los sistemas de llenado 6.- tipos de mazarotas y canales u orificios de entrada 7.- salida del aire de los moldes 8.- desmoldeo de las piezas obtenidas por inyección 9.- accionamiento de las placas exp...
1.- misiones del embalaje, apropiado para la producción para la mercancía para el consumo 2.- procedimientos de fabricación procedimientos e instalaciones, embalajes inyectados para diversas mercancías 3.- diversos tipos de cierre, productos auxiliares para el embalado 4.- consideraciones tecnológicas y económicas, consideraciones económicas 5.- instalaciones de embalado, material necesario 6....
Revisión de términos matemáticos y físicos; ciencia; ecuaciones y gráficas; definiciones tomadas de mecánica y electricidad; estructura atómica; descargas de electricidad en gases; enlace volante; valencia; número de oxidación; tipos de enlaces químicos; fórmulas de lewis; teoría orbital molecular; propiedades de los compuestos iónicos; formación de un ion; iones en sólidos; formación de un sólido...
Revisión de términos matemáticos y físicos; ciencia; ecuaciones y gráficas; definiciones tomadas de mecánica y electricidad; estructura atómica; descargas de electricidad en gases; enlace volante; valencia; número de oxidación; tipos de enlaces químicos; fórmulas de lewis; teoría orbital molecular; propiedades de los compuestos iónicos; formación de un ion; iones en sólidos; formación de un sólido...
Química general; preliminares; estados de la materia 1ra. parte; estados de la materia 2da. parte; cuerpos y sistemas homogéneos y heterogéneos. dispersiones; soluciones 1ra. parte; soluciones 2da. parte. electroquímica; ácidos y bases; radioactividad; estructura de la materia 1ra. parte; estructura de la materia 2da. parte; estructura de la materia 3ra. parte; valencia química; clasificación peri...
Química general; preliminares; estados de la materia 1ra. parte; estados de la materia 2da. parte; cuerpos y sistemas homogéneos y heterogéneos. dispersiones; soluciones 1ra. parte; soluciones 2da. parte. electroquímica; ácidos y bases; radioactividad; estructura de la materia 1ra. parte; estructura de la materia 2da. parte; estructura de la materia 3ra. parte; valencia química; clasificación peri...
Química general; preliminares; estados de la materia 1ra. parte; estados de la materia 2da. parte; cuerpos y sistemas homogéneos y heterogéneos. dispersiones; soluciones 1ra. parte; soluciones 2da. parte. electroquímica; ácidos y bases; radioactividad; estructura de la materia 1ra. parte; estructura de la materia 2da. parte; estructura de la materia 3ra. parte; valencia química; clasificación peri...
Química general; preliminares; estados de la materia 1ra. parte; estados de la materia 2da. parte; cuerpos y sistemas homogéneos y heterogéneos. dispersiones; soluciones 1ra. parte; soluciones 2da. parte. electroquímica; ácidos y bases; radioactividad; estructura de la materia 1ra. parte; estructura de la materia 2da. parte; estructura de la materia 3ra. parte; valencia química; clasificación peri...
Química general; preliminares; estados de la materia 1ra. parte; estados de la materia 2da. parte; cuerpos y sistemas homogéneos y heterogéneos. dispersiones; soluciones 1ra. parte; soluciones 2da. parte. electroquímica; ácidos y bases; radioactividad; estructura de la materia 1ra. parte; estructura de la materia 2da. parte; estructura de la materia 3ra. parte; valencia química; clasificación peri...
Química general; preliminares; estados de la materia 1ra. parte; estados de la materia 2da. parte; cuerpos y sistemas homogéneos y heterogéneos. dispersiones; soluciones 1ra. parte; soluciones 2da. parte. electroquímica; ácidos y bases; radioactividad; estructura de la materia 1ra. parte; estructura de la materia 2da. parte; estructura de la materia 3ra. parte; valencia química; clasificación peri...
Generalidades de los biocombustibles. biodiesel, bioetanol y biogás; biodiesel; obtención del biodiesel; proceso industrial de producción de biodiesel; catalizador; bioetanol; ventajas y desventajas; obtención; materias primas; biogás; fermentación anaerobia; purificación del biogás obtenido; tipos de digestores; los residuos agroindustriales como materia prima para la producción de compuestos de ...
Introducción; el proceso anaerobio y sus ventajas frente al proceso aerobio; ¿qué es el biogás?; antecedentes históricos; aspectos biológicos; antecedentes; degradación anaerobia de la materia orgánica; anaerobiosis de los sustratos más importantes; factores físicos y químicos; antecedentes; composición del sustrato; ph, agv y alcalinidad; modelación de sistemas anaerobios; introducción; modelos d...
Química organica-quimica del carbono; procesos fundamentales para productos orgánicos de la industria química; petroquímica; petróleo y gas natural; acetileno; etileno; acido acético; metanol; etanol y alcoholes superiores; derivados halogenados; química de la hulla; benceno; nitrobenceno; anilina; acido benzosulfonico; naftalina; colorantes orgánicos; grasas-jabones- glicerina; alcoholes; celulos...
Química organica-quimica del carbono; procesos fundamentales para productos orgánicos de la industria química; petroquímica; petróleo y gas natural; acetileno; etileno; acido acético; metanol; etanol y alcoholes superiores; derivados halogenados; química de la hulla; benceno; nitrobenceno; anilina; acido benzosulfonico; naftalina; colorantes orgánicos; grasas-jabones- glicerina; alcoholes; celulos...
Química organica-quimica del carbono; procesos fundamentales para productos orgánicos de la industria química; petroquímica; petróleo y gas natural; acetileno; etileno; acido acético; metanol; etanol y alcoholes superiores; derivados halogenados; química de la hulla; benceno; nitrobenceno; anilina; acido benzosulfonico; naftalina; colorantes orgánicos; grasas-jabones- glicerina; alcoholes; celulos...
Importancia y desarrollo de la industria química; laboratorio y planta industrial; esquemas abreviados y diagramas de flujo; procesos básicos físicos químicos; procesos básicos físicos; almacenaje; transporte; trituración; cribado y desempolvado; mezclado y disolución; absorción y adsorción; separación; caldeo y refrigeración; evaporación y desecación; destilación y sublimación; procesos básicos q...
Importancia y desarrollo de la industria química; laboratorio y planta industrial; esquemas abreviados y diagramas de flujo; procesos básicos físicos químicos; procesos básicos físicos; almacenaje; transporte; trituración; cribado y desempolvado; mezclado y disolución; absorción y adsorción; separación; caldeo y refrigeración; evaporación y desecación; destilación y sublimación; procesos básicos q...
Importancia y desarrollo de la industria química; laboratorio y planta industrial; esquemas abreviados y diagramas de flujo; procesos básicos físicos químicos; procesos básicos físicos; almacenaje; transporte; trituración; cribado y desempolvado; mezclado y disolución; absorción y adsorción; separación; caldeo y refrigeración; evaporación y desecación; destilación y sublimación; procesos básicos q...
Importancia y desarrollo de la industria química; laboratorio y planta industrial; esquemas abreviados y diagramas de flujo; procesos básicos físicos químicos; procesos básicos físicos; almacenaje; transporte; trituración; cribado y desempolvado; mezclado y disolución; absorción y adsorción; separación; caldeo y refrigeración; evaporación y desecación; destilación y sublimación; procesos básicos q...
Objeto de esta obra; procesos y operaciones elementales; fundamentos generales; acondicionamiento del agua y tratamiento de las aguas residuales; combustibles energía y acondicionamiento del aire; la destilación pirolitica del carbón; gases combustibles; gases industriales; carbono industrial; las industrias cerámicas; cementos, compuestos de calcio y magnesio; industrias del vidrio; sales potásic...
Introducción a la microbiología de la leche; microorganismos de la leche; introducción de microorganismos, procedimientos microbiológicos; microbiología de la leche; microbiología de los productos lácteos; microbiología de los helados; microbiología de los productos lácticos; microbiología de los productos fermentados; microbiología del queso; microbiología de la crema y la mantequilla; eliminació...
El laboratorio tecnológico de fermentaciones y su equipo más importante; clasificación sistemática, morfológica y multiplicación de los microorganismos; algunas nociones de la fisiología de los microorganismos; substratos nutritivos; esterilización y desinfección; algunos métodos operatorios microbiológicos; hongos filamentosos; hongos filamentosos en general y utilizados en la industria; levadura...
Métodos básicos; normas de seguridad en el laboratorio de microbiología; métodos de tinción ; cultivo de bacterias; descripción de las características morfológicas y de cultivo de una bacteria; cultivo en placa; determinación del numero total de bacterias de una muestra; métodos estadísticos para la selección y análisis de colonias bacterianas composición de los medios de cultivo; método de cultiv...
Introducción; el laboratorio tecnológico de fermentaciones y su equipo mas importante; clasificación sistemática, morfológica y multiplicación de los microorganismos; algunas nociones de la fisiología de los microorganismos; substratos nutritivos; esterilización y desinfección; algunos métodos operatorios microbiológicos; hongos filamentosos; hongos filamentosos en general y utilizados en la indus...
Nociones fundamentales; las levaduras; la propagación de la levadura, levadura de panadería; producción industrial de alcohol por fermentación; hechos y teorías acerca del mecanismo de la fermentación alcohólica; fabricación de cerveza; vino; industria de destilería; fermentación glicerínica; producción de vitaminas por levaduras y microorganismos afines; enzimas y otros productos de las levaduras...
Nociones fundamentales; las levaduras; la propagación de la levadura, levadura de panadería; producción industrial de alcohol por fermentación; hechos y teorías acerca del mecanismo de la fermentación alcohólica; fabricación de cerveza; vino; industria de destilería; fermentación glicerínica; producción de vitaminas por levaduras y microorganismos afines; enzimas y otros productos de las levaduras...
General; outline of microbial taxonomy, metabolism and genetics; food fermentations; cheese; other fermented dairy products; lactic acid fermentation of cabbage, cucumbers, olives, and other produce; fermented sausage; bakery foods; wine ahd brandy; beer; distilled beverage alcohol; oriental fermented foods; food related fermentations; microbial biomass, single cell protein, and other microbial p...
General; outline of microbial taxonomy, metabolism and genetics; food fermentations; cheese; other fermented dairy products; lactic acid fermentation of cabbage, cucumbers, olives, and other produce; fermented sausage; bakery foods; wine ahd brandy; beer; distilled beverage alcohol; oriental fermented foods; food related fermentations; microbial biomass, single cell protein, and other microbial p...
Métodos rápidos para el reconocimiento de la calidad de leches; sugerencias y normas para el trabajo en el laboratorio; métodos de observación de las bacterias; observación previa coloración; recuento microscópico directo; método de recuento directo de breed; métodos de reducción; métodos de reducción del azul de metileno; detección de sustancias inhibidoras en leche; métodos de numeración y dete...
Métodos rápidos para el reconocimiento de la calidad de leches; sugerencias y normas para el trabajo en el laboratorio; métodos de observación de las bacterias; observación previa coloración; recuento microscópico directo; método de recuento directo de breed; métodos de reducción; métodos de reducción del azul de metileno; detección de sustancias inhibidoras en leche; métodos de numeración y dete...
Introducción; diseño de la unidad fermentadora; aplicaciones industriales de la genética de los microorganismos; el laboratorio para la colección de cultivos; principios de esterilización, ensayos de esterilidad y asepsia; la nutrición de los microorganismos y los medios para las fermentaciones industriales; la agitación y la aireación en las fermentaciones microbianas; microbiología de los alime...
Introducción; diseño de la unidad fermentadora; aplicaciones industriales de la genética de los microorganismos; el laboratorio para la colección de cultivos; principios de esterilización, ensayos de esterilidad y asepsia; la nutrición de los microorganismos y los medios para las fermentaciones industriales; la agitación y la aireación en las fermentaciones microbianas; microbiología de los alime...
Otro nuevo formoso que ofrezco a mis amigos lectores; unos primeros ruegos y aclaraciones del autor; advertencia importante; testimonios sobre nuestros procedimientos y capacidad profesional de nuestra organización; señor y amigo nuestro; conocimientos útiles; sustancias peligrosas más corrientes; acido fluorhídrico; acido sulfúrico; acido nítrico; otros ácidos; bases álcalis o cáusticos; otras su...
Otro nuevo formoso que ofrezco a mis amigos lectores; unos primeros ruegos y aclaraciones del autor; advertencia importante; testimonios sobre nuestros procedimientos y capacidad profesional de nuestra organización; señor y amigo nuestro; conocimientos útiles; sustancias peligrosas más corrientes; acido fluorhídrico; acido sulfúrico; acido nítrico; otros ácidos; bases álcalis o cáusticos; otras su...
Otro nuevo formoso que ofrezco a mis amigos lectores; unos primeros ruegos y aclaraciones del autor; advertencia importante; testimonios sobre nuestros procedimientos y capacidad profesional de nuestra organización; señor y amigo nuestro; conocimientos útiles; sustancias peligrosas más corrientes; acido fluorhídrico; acido sulfúrico; acido nítrico; otros ácidos; bases álcalis o cáusticos; otras su...
Aspectos económicos de la industria química; suministro de agua industrial y evacuación de residuales industriales; combustibles y su utilización; acido sulfúrico y azufre; derivados sintéticos del nitrógeno; productos varios de la gran industria inorgánica; fermentaciones industriales; coquización de la hulla y recuperación de los productos químicos derivados de ella; caucho; plásticos sintéticos...
Aspectos económicos de la industria química; suministro de agua industrial y evacuación de residuales industriales; combustibles y su utilización; acido sulfúrico y azufre; derivados sintéticos del nitrógeno; productos varios de la gran industria inorgánica; fermentaciones industriales; coquización de la hulla y recuperación de los productos químicos derivados de ella; caucho; plásticos sintéticos...
Reglamento cee por el que se detrminan los métodos de analisis aplicables en el sector del vino; metodos comunitarios de analisis del alcohol neutro aplicables en el sector del vino....
Uso y ciencia de la cata; mecanismos y mensajes de los sentidos; la vista y el examen visual; el olfato y los olores; el gusto y los sabores; dificultades de la cata y errores de los sentidos; técnicas de cata; interpretación de los test gustativos; equilibrio de los olores y los sabores; caracteres de los vinos y vocabulario gustativo; la formación de los catadores; la calidad y las cualidades de...
La cata y la composición del vino; la maduración de la uva y las vendimias; microbiología del vino y fermentaciones; las vinificaciones; conservación y envejecimiento; limpidez y clarificación de los vinos; procedimientos de estabilización de los vinos; envasado de los vinos en botellas....
La cata y la composición del vino; la maduración de la uva y las vendimias; microbiología del vino y fermentaciones; las vinificaciones; conservación y envejecimiento; limpidez y clarificación de los vinos; procedimientos de estabilización de los vinos; envasado de los vinos en botellas....
El color del vino tinto; análisis del color y de los compuestos fenólicos. metodología e interpretación; factores que determinan la composición en compuestos fenólicos de la uva; la vinificación en tinto. influencia sobre la extracción y estabilización de la materia colorante; el roble y las barricas; influencia de la crianza sobre las características organolépticas del vino; mecánica de la crianz...
La velocidad de fermentación: el empleo de activadores; el poder fermentativo: la producción y la tolerancia al etanol de las levaduras vínicas; el factor killer; el metabolismo de levaduras y la producción de aromas; el metabolismo microbiano y los defectos olfativos; la degradación del ácido málico a cargo de levaduras; el carácter felógeno y otras propiedades de interés para vinificaciones esp...
Introducción; las características físico-químicas fundamentales de los vinos tintos; la fermentación con maceración; la maceración conducida con técnicas particulares; intervenciones durante la fermentación; preparación de productos particulares del mosto; el acabado de la fermentación alcohólica y la estabilización espontánea del vino. las fermentaciones maloláctica y maloalcohólica; tratamientos...
La vinificación; el racimo; el rospón; el hollejo; las semillas; la pulpa; formación de los componentes del mosto; la maduración de la uva; alteraciones del mosto; corrección de los pobres en glucosa; defecto de acidez; fermentación alcohólica; levaduras; metabolismos de las levaduras; operaciones generales de la vinificación; siembra de levaduras; control de la fermentación; distintos tipos de vi...
Identificación del zumo de naranja; introducción; análisis; tratamiento estadístico; mejoras recientes en la detección de falsificaciones de zumo de naranja; química y tecnología de zumos cítricos y suproductos; zumo de uva; zumos de frutas tropicales; cultivo y comercio de frutas delicadas para zumos y bebidas analcohólicas; zumo de manzana; equipos para la extracción y elaboración de zumo de fru...
Definición del producto; objeto de la norma; características mínimas de calidad; los tubérculos deben ser: enteros, sanos; calibre; clasificación; patata de primor; patata de calidad; patata común; variedades; envasado y presentación; tolerancias; etiquetado....
Tecnología del procesado y conservación de los alimentos; los orígenes; la industria alimentaria; las materias primas; la tecnología del procesado y conservación de los alimentos; fundamentos; sistemas de magnitudes y unidades; dimensiones y unidades; análisis dimensional; reología; clasificación reológica delos fluidos; flujo de fluidos; flujo por el interior de conducciones; trasmisión de calor;...
Brennan, J. G.; Butters, J. R.; Cowell, N. D.; Lilly A. E. V.
Operaciones preliminares; las materias primas y los procesos; introducción; propiedades geométricas de los alimentos; otras propiedades físicas de las materias primas; limpieza de las materias primas; funciones de la limpieza; contaminantes de las materias primas alimenticias; métodos de limpieza; selección y clasificación de los alimentos; consideraciones generales acerca de la selección y clasif...
El agua; importancia del agua; estructura del agua; propiedades físicas y físico químicas del agua; actividad del agua; los principales sistemas bioquímicos alimentarios - comportamiento durante los tratamientos; leche y productos lácteos; constituyentes químicos y estado físico; valor nutricional; calidad; tecnología; carne y pescado; el sistema proteico muscular; tecnología; granos vegetales; co...
Calidad y caracteres organolépticos de los alimentos; la calidad y su evaluación; color; textura, propiedades coloidales, reología; sabor y aroma; necesidades alimentarias y calidad nutricional de los alimentos; necesidades y equilibrios nutricionales; comportamientos alimentarios y enfermedades nutricionales; calidad nutricional de los alimentos; aspectos toxicológicos; evaluación de la toxicidad...
Introducción a la tecnología de alimentos; tecnología de la evaluación de los alimentos; tecnología de la química de los alimentos; tecnología de la microbiología de los alimentos; tecnología de los nutrientes; tecnología de los cereales; tecnología del frijol, las nueces y las semillas; tecnología de los vegetales; tecnología de las frutas; tecnología aplicada a la carne; tecnología aplicada a la...
Durán Ramírez, Felipe; Alba Cuéllar, Nidia; Alba, Carlos Augusto ALBA CUELLAR, NidiaALBA, Carlos Augusto
Elementos de bromatología; concepto; bromatología e higiene de los alimentos; alimento; principios nutritivos; microbiología de los alimentos; riesgos de la humedad en los alimentos; efectos tóxicos derivados; control de las micotoxinas en los alimentos; toxicología de los alimentos; unidades de medida de los tóxicos; mecanismo de acción de un tóxico alimentario; contaminación cruzada; almacenamie...
Unidades y dimensiones; introducción; unidades fundamentales; masa; densidad y peso especifico; introducción; densidad de sólidos; densidad aparente; propiedades de los fluidos, hidrostática y dinámica; introducción; hidrostática; principio de arquímedes; viscosidad; introducción; sólidos y líquidos ideales; fuerza de cizalla y velocidad de cizalla; reologia y textura de los solidos; introducción;...
Generalidades sobre las transferencias; extracción; decantación por acción de la gravedad; decantación centrifuga; filtración; pasteurización y esterilización; evaporización; destilación; desecación; molienda, clasificación, mezcla; limpieza y desinfección; materiales....
Generalidades sobre las transferencias; extracción; decantación por acción de la gravedad; decantación centrifuga; filtración; pasteurización y esterilización; evaporización; destilación; desecación; molienda, clasificación, mezcla; limpieza y desinfección; materiales....
Investigación de la microestructura de alimentos por microscopia electrónica de barrido, y cuantificación por análisis de imagen; preparación de diversas muestras de alimentos de origen vegetal y de origen animal. observación en sem. obtención de micrografías y análisis de imagen; inactivación enzimática; pardeamiento enzimático. inactivación polifenoloxidasas en manzanas. enranciamiento enzimátic...
Organización de las tablas; estructura de la tabla; procedencia de los datos; procedencia de los datos no determinados analíticamente; alimentos promedio; grupos de alimentos; huevos lácteos y derivados; carnes, productos cárnicos tratados por el calor y embutidos; pescados, moluscos y mariscos; productos vegetales; nombres científicos de las especies animales y vegetales incluidas en la tabla; ta...
Introducción: definición de la ciencia de los alimentos; magnitud, división y actividades interdependientes de la industria alimentaria; componentes de los alimentos: propiedades y significado; aspectos nutritivos de los componentes de los alimentos; operaciones unitarias de la industria alimentaria; factores de calidad y como se miden; factores de descomposición y su control; conservación y proce...
Dimensiones; sistema; densidad; conservación de la materia; flujo de fluidos en el procesado de alimentos; energía en el procesado de los alimentos; transmisión de calor en el procesado de alimentos; procesos de conservación; congelación de alimentos; evaporación; psicrometría; transferencia de masa; separación por membranas; deshidratación....
Consideracóes iniciais em bromatologia; amostragens e preparo da amostra na análise de alimentos; garantia de qualidade em laboratorios de análise de alimentos; a agua nos alimentos; cinzas e conteúdo mineral em alimentos; carboidratos em alimentos; lipidios em alimentos; proteinas em alimentos; fibras em alimentos; acidez e ph em alimentos; vitaminas em alimentos....
Fuentes de datos; notas sobre la tabla de composición de alimentos; notas sobre los factores de conversión de unidades de peso; resumen y recomendaciones; composición de alimentos comúnmente usados en américa latina: origen vegetal; origen animal; aceites y grasas; bebidas; miscelánea; índice de nombres científicos de las plantas comestibles comprendidas en la tabla de composición de alimentos; gl...
Fuentes de datos; notas sobre la tabla de composición de alimentos; notas sobre los factores de conversión de unidades de peso; resumen y recomendaciones; composición de alimentos comúnmente usados en américa latina: origen vegetal; origen animal; aceites y grasas; bebidas; miscelánea; índice de nombres científicos de las plantas comestibles comprendidas en la tabla de composición de alimentos; gl...
Fuentes de datos; notas sobre la tabla de composición de alimentos; notas sobre los factores de conversión de unidades de peso; resumen y recomendaciones; composición de alimentos comúnmente usados en américa latina: origen vegetal; origen animal; aceites y grasas; bebidas; miscelánea; índice de nombres científicos de las plantas comestibles comprendidas en la tabla de composición de alimentos; gl...
Evaluación de los alimentos; medidas y peso; calentamiento y enfriamiento de alimentos; agua; cristales de hielo y postres congelados; azúcares cristales de azúcar y confites; bebidas; almidones y gomas vegetales; cereales; harina; agentes leudantes; panes rápidos; pan de levadura; grasas y aceites; pasta hojaldrada; emulsiones; leche; queso; huevos; pasteles ángel y esponja; pasteles a base de gr...
Control de calidad e higiene de los alimentos; estructura de la comisión del codex; comités coordinadores regionales; grupos intergubernamentales de trabajo; principios de gestión de la calidad; buenas prácticas agropecuarias; saneamiento; microbiología de los alimentos; géneros microbianos importantes en los alimentos; fuentes de contaminación; contaminación a partir de vegetales; contaminación m...
Carne y productos cárnicos; pescado y productos del pescado; productos lácteos; harina y productos horneados; grasas y alimentos grasos; bebidas calientes café, te, cacao, y otros; zumos de frutas y bebidas refrescantes; salsas y encurtidos; conservas; productos de confitería; aperitivos; nutrición; congelación y refrigeración; deshidratación y productos desecados; enlatado; manejo y almacenamient...
Carne y productos cárnicos; pescado y productos del pescado; productos lácteos; harina y productos horneados; grasas y alimentos grasos; bebidas calientes café, te, cacao, y otros; zumos de frutas y bebidas refrescantes; salsas y encurtidos; conservas; productos de confitería; aperitivos; nutrición; congelación y refrigeración; deshidratación y productos desecados; enlatado; manejo y almacenamient...
Madrid Cenzano, Javier; Madrid Vicente, Antonio; Moreno Tejero; Gema
Introducción: reglamento cee por el que se determinan los métodos de análisis aplicables en el sector del vino; masa volúmica a 20 grados c y densidad relativa 20 grados c/20 grados c; evaluación por refractometría del contenido en azucares de mostos de uva concentrados y de mostos de uva concentrados, de mostos de uva concentrados rectificados; grado alcohólico volumétrico; extracto seco total; a...
Ministerio de Educación. Estado Plurinacional de Bolivia
Situación de la red nacional de investigación de alimentos; encuentros de coordinación departamentales; segundo taller internacional "herramientas moleculares para la identificación de microorganismos útiles a la agricultura y tercer encuentro nacional de la rnia; primer encuentro nacional de investigación y producción en alimentos; segundo encuentro nacional de investigadores y productores en ali...
Ministerio de Educación. Estado Plurinacional de Bolivia
Situación de la red nacional de investigación de alimentos; encuentros de coordinación departamentales; segundo taller internacional "herramientas moleculares para la identificación de microorganismos útiles a la agricultura y tercer encuentro nacional de la rnia; primer encuentro nacional de investigación y producción en alimentos; segundo encuentro nacional de investigadores y productores en ali...
Introducción a la química de los alimentos; introducción; ciencia de los alimentos; enfoque de la química de los alimentos; rol social de los químicos en alimentos; composición química de los alimentos; sustancias minerales; el agua, minerales, cenizas; importancia del agua; importancia fisiológica del agua; propiedades físicas y fisicoquímicas del agua; actividad del agua; isotermas de adsorción ...
Los alimentos: definición, clasificación, composición y valor nutritivo; los aditivos en la preparación y conservación de los alimentos; microbiología de los alimentos (biotecnología); la leche y su composición, tipos: pasterizada, esterilizada y u.h.t; nata, mantequilla, leche evaporada, leche concentrada, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir y postres lácteos; el queso: elaboración y t...
Generalidades sobre congelación de alimentos y sus fundamentos; consumo de alimentos congelados; conservación de productos por congelación y por refrigeración; ventajas de la congelación y aptitud para ella de los alimentos; características microbiológicas de los alimentos congelados de origen animal y de origen vegetal. contenidos microbianos y alteraciones; temperatura más baja a que los microor...
Generalidades sobre congelación de alimentos y sus fundamentos; consumo de alimentos congelados; conservación de productos por congelación y por refrigeración; ventajas de la congelación y aptitud para ella de los alimentos; características microbiológicas de los alimentos congelados de origen animal y de origen vegetal. contenidos microbianos y alteraciones; temperatura más baja a que los microor...
Principios generales de la aplicación del frío a los alimentos; principales causas de la modificación de la calidad de los alimentos; relación entre la actitud de agua y la aptitud a la conservación; efecto de las bajas temperaturas sobre los procesos que modifican la calidad; productos vegetales procesos fisiológicos post-recoleccion; transpiración; productos vegetales: regulación de los procesos...
La conservación de alimentos mediante frio; la desecación congelante; los métodos suplementarios; carne (inclusive aves caza); pescados; huevos; leche y productos lácteos; grasas y aceites; chocolates y dulces; cereales y productos de panadería y de confitería; frutos y verduras; cerveza; vino; zumos de frutas; el embalaje de alimentos conservados por congelación y de alimentos refrigerados;...
La conservación de alimentos mediante frio; la desecación congelante; los métodos suplementarios; carne (inclusive aves caza); pescados; huevos; leche y productos lácteos; grasas y aceites; chocolates y dulces; cereales y productos de panadería y de confitería; frutos y verduras; cerveza; vino; zumos de frutas; el embalaje de alimentos conservados por congelación y de alimentos refrigerados;...
Colorantes; clasificación de los colorantes; elección del colorante a aplicar; tendencias; conservantes; antioxidantes; reguladores del ph; hidrocoloides; emulsionantes; edulcorantes; potenciadores del sabor; anexos; bibliografía...
La irradiación de los alimentos; la pasteurización; enfermedades vehiculadas por los alimentos; el uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias; prevención de las perdidas en los alimentos después de la recolección; defensa de las objeciones contra la irradiación de los alimentos; los alimentos irradiados y el consumidor; la irradiación y la industria alimentari...
Introducción; ¿que son los aditivos?; ¿cuáles son los riesgos para la salud?; glosario de los principales aditivos y clases de aditivos; bibliografía; índice de sinónimos y de aditivos secundarios;...
Aditivos alimentarios; aditivos aromatizantes; amidos modificados; bromato de potasio; coadyuvante de tecnología, codex alimentarius; codex alimentarios; definición de funciones coadyuvantes de tecnología; definiciones de bebidas alcohólicas (con excepción de las fermentadas) sus materias primas y procesos de elaboración; definiciones de funciones de aditivos alimentarios; embalage de equipamiento...
Introducción; aditivos; de acción física; de acción química; sustancias auxiliares para la obtención de las pastas en cuters; generalidades sobre la fabricación de embutidos escaldados; sal común; sales de ácidos orgánicos comestibles; agua; emulsionantes; propiedades; fosfolípidos; lecitina; yema de huevo; ácidos grasos; estabilizadores; estabilizadores exentos de proteínas vegetales; goma arábig...
Introducción; los cinco sentidos; la vista; el olfato; el gusto; el tacto; el oído; las propiedades sensoriales; el color; el olor; el aroma; el gusto o sabor básico; el sabor; la textura; los jueces y las condiciones de prueba; los jueces; las condiciones de prueba; las pruebas sensoriales; pruebas efectivas; pruebas discriminativas; pruebas descriptivas; practicas de evaluación sensorial; percep...
Introducción; agua; hidratos de carbono; proteínas; lípidos; enzimas; vitaminas; color; aroma y sabor; aditivos; estado de dispersión; elementos de nutriología; leche; soya....
Introducción; agua; hidratos de carbono; proteínas; lípidos; enzimas; vitaminas; color; aroma y sabor; aditivos; estado de dispersión; elementos de nutriología; leche; soya....
Aurand, Leonard W.; Woods, Edwin A.; Wells, Marion R.
Food laws and standards; sampling and proximate analysis; instrumental methods of analysis; carbohydrates; lipids; proteins; enzymes; the vitamins; flavoring agents; coloring agents and color of foods; wheat and wheat products; milk and milk products; meat, poultry, and fish; food deterioration, preservation, and contamination;...
Introducción; métodos generales, constituyentes básicos; aditivos de alimentos; trazas de elementos; índices de aceites y enranciamiento; productos lácteos; alimentos cárnicos, carne y pescado; harina, levadura en polvo y harina autofermentable; azúcar y productos de frutas; miscelánea....
Introducción; métodos generales, constituyentes básicos; aditivos de alimentos; trazas de elementos; índices de aceites y enranciamiento; productos lácteos; alimentos cárnicos, carne y pescado; harina, levadura en polvo y harina autofermentable; azúcar y productos de frutas; miscelánea....
Introducción; métodos generales, constituyentes básicos; aditivos de alimentos; trazas de elementos; índices de aceites y enranciamiento; productos lácteos; alimentos cárnicos, carne y pescado; harina, levadura en polvo y harina autofermentable; azúcar y productos de frutas; miscelánea....
Introducción a los problemas de balance; variables y magnitudes físicas; balances de materia y energía; balance de energía en equipos de transferencia de calor; balances en procesos de mezclado y evaporación; balances con vapores condensables; balances en extracción solido-líquido y en cristalización; balances con reacción química....
Aguas minerales naturales; alimentos para regímenes especiales; azucares y miel; cereales, legumbre y leguminosas y productos derivados; frutas y hortalizas elaboradas; grasa y aceites y productos derivados; leche y productos lácteos; pescado y productos pesqueros; productos cárnicos elaborados y sopas y caldos; productos del cacao y el chocolate; zumos (jugos) de frutas; productos varios....
La producción de caña de azúcar; un breve análisis acerca de la producción cañera en el futuro; el clima en 1967; trabajos de investigación; convenio cooperativo de trabajos agrícolas; localización de los ensayos; la producción de azúcar en 1967; melazas y alcoholes; crédito warrant; ingenio azucarero stephen leigh - bermejo; consumo de azúcar en bolivia; distribución; publicidad; precios; balance...
La producción de caña de azúcar; producción de caña marginal; clima en santa cruz; la producción de caña en tarija-bermejo para 1969; trabajos de investigación y demostración en caña; investigaciones sobre plagas de la caña de azúcar en 1967-1968; parcelas demostrativas de variedades de caña de azúcar, año agrícola 1967-1968; parcelas demostrativas de fertilizantes en caña de azúcar; convenio 1968...
Searching the literature; sapling; preparation of samples; reporting and reliability of analses; theory of spectroscopy; visible and ultraviplet spectroscopy; measurement of color; fluorimetry; infrared spectroscopy; flame photometry atmic absorption and inductively; ray methods; potentiomotry; coulometry; conductivity; electrophoresis; voltammetry; mass spectroscopy; nuclear macnetic resonance; ...
Resumen de la química de los azúcares; polisacáridos. sacarosa; la remolacha. cultivo, madurez y recolección; recepción, transporte y ensilado. composición de la remolacha; extracción del jugo de la remolacha. continuación; extracción del jugo de la remolacha. conclusión; prensado y secado de la pulpa agotada; la depuración del jugo difusión; la depuración del jugo de difusión. continuación; encal...
Introducción; eliminación de impurezas insolubles en las grasas; clarificación de grasas crudas por asentamiento; filtración; clarificación por centrifugación; eliminación de impurezas solubles en las grasas; pretratamiento por desgomado; neutralización o desacidificación; blanqueo o decoloración; desodorizarían; control del proceso; plantas refinadoras completas; información estadística....
Introducción; eliminación de impurezas insolubles en las grasas; clarificación de grasas crudas por asentamiento; filtración; clarificación por centrifugación; eliminación de impurezas solubles en las grasas; pretratamiento por desgomado; neutralización o desacidificación; blanqueo o decoloración; desodorizarían; control del proceso; plantas refinadoras completas; información estadística....
Introducción; eliminación de impurezas insolubles en las grasas; clarificación de grasas crudas por asentamiento; filtración; clarificación por centrifugación; eliminación de impurezas solubles en las grasas; pretratamiento por desgomado; neutralización o desacidificación; blanqueo o decoloración; desodorizarían; control del proceso; plantas refinadoras completas; información estadística....
Aceites y grasas, preparación de la muestra; caracteres organolépticos; índice de color a.b.t.; densidad; prueba del frio; índice de refracción; punto de fusión; humedad (método del silo); humedad y materiales (método de la estufa de aire); índice de acidez (método volumétrico); índice de acidez (método potenciómetro; índice de saponificación (método volumétrico); índice de hidroxilo; preparación ...
Introducción; componentes y constituyentes de las grasas; estructura y composición de las grasas; naturaleza de las grasas y de los ácidos grasos; métodos analíticos; la tecnología de las grasas, algunas grasas importantes; ceras....
Aceites y grasas; recoge una transcripción íntegra de los métodos oficiales de análisis publicados en el diario oficial de las comunidades europeas: nº l 248/1 reglamento (cee) nº 2568/91 de la comisión de 11 de julio 1991 actualizados con las siguientes modificaciones hasta: (mayo 1999); nº l150/17 de 2.6.92 reglamento (cee) nº1429/92 de la comisión de 26 de mayo de 1992; nº l258/49 de 28.10.95 ...
Contenido; preparación de la muestra; caracteres organolépticos; índice de color a.b.t.; densidad; prueba del frio; índice de refracción; punto de fusión; humedad (método del silo); humedad de materiales volátiles (método de la estufa de aire); índice de acidez (método volumétrico); índice de saponificación (método volumétrico); índice de hidroxilo; preparación de ácidos grasos insolubles; título ...
Generalidades; el ph y los potenciales de redox; determinación de ph; fundamento del método eléctrico, o potenciometrico; acidímetros potenciometrico; fundamentos del método colorimétrico; critica de los métodos, eléctrico y colorimétrico; los potenciales de oxi reducción; volumetría; acidimetría y basimetría; volumetrías de oxi-reducción; permanganimetría; yodometría; volumetrías de precipitación...
Introducción; que es la tecnología de barreras u obstáculos; aplicaciones; criterios para seleccionar los factores de conservación a combinar en el desarrollo de productos frutícolas; principales técnicas para reducir la disponibilidad de agua y/o introducir aditivos; barreras utilizadas en el desarrollo de productos frutícolas autoestables; diagramas de flujo para la producción de frutas autoesta...
Introducción; normas generales de muestreo y procedimiento de anális; habas de soja; estandares oficiales de e.e.u.u.; grain inspectión. packers and stokyards; administration; contratos estandár; métodos de análisis; harina de soja; estandáres e.e.u.u.; estandares europeos; contratos estándar; métodos de análisis; soja integral; recomendaciones sobre calidad; métodos de análisis; laboratorios de r...
Principios sobre conservación; elección del método de conservación; variedades de frutas y sus usos; elaboración de mermeladas; elaboración de mermeladas de frutas cítricas; carnes y pastas de frutas; frutas conservadas en tarros de cristal; frutas conservadas en envases de hojalata; congelación; frutas conservadas con productos químicos; jarabes, exprimidos y zumos de frutas; frutas confitadas, c...
Principios sobre conservación; elección del método de conservación; variedades de frutas y sus usos; elaboración de mermeladas; elaboración de mermeladas de frutas cítricas; carnes y pastas de frutas; frutas conservadas en tarros de cristal; frutas conservadas en envases de hojalata; congelación; frutas conservadas con productos químicos; jarabes, exprimidos y zumos de frutas; frutas confitadas, c...
Almacenes refrigerados; emplazamiento distribución y tamaño de los almacenes; construcción ; aislamiento; impermeabilización a los gases; equipo; refrigeradores; ventiladores y conducciones de aire; escotillas de impresión; iluminación y servicios eléctricos; mantenimiento de la concentración gaseosa precisa; análisis de gases; humedad y temperatura ; funcionamiento; empleo alternativo y estacion...
Introducción; fundamentos de la conservación de alimentos; materia prima-producción y preparación después de la recolección; conservación por el calor; congelación; deshidratación; prolongación de la vida útil por técnicas de almacenamiento; otros métodos de conservación; zumos de frutas y hortalizas y productos relacionados; componentes deseables y no deseables de los alimentos; la situación de l...
Empresa de pastelería y panadería; la maquinaria del obrador de pastelería y panadería; utensilios empleados en pastelería; materias primas; masas fermentadas; el hojaldre; las pastas escaldadas; masas esponjadas; las pastas brisa y sablée; cremas y rellenos; los merengues; mousses y bavaresas; pastas secas; los helados; mazapanes y turrones; manipulación del azúcar; manipulación de las coberturas...
Los productos utilizados en la fabricación del pan; los trigos; la elaboración de harina; la harina: definición-control; otros componentes del pan; la panificación las masas-la fermentación el formado; la planificación: la cocción la calefacción-los hornos; las especialidades los panes de excepción de emergencia; la organización de la cuadra la higiene de la profesión; la venta de los productos de...
Los cereales en el mundo. producciones; los cereales en el mundo. estructura de los granos de cereales; composición química de los cereales; los trigos en el mundo; los trigos en el mundo; trigo. la cosecha en el campo; el trigo en el molino. limpieza y acondicionamiento; el trigo en el molino. obtención de harina; la harina; valor nutritivo del trigo, la harina y el pan; tecnología de la panifica...
Almacenes refrigerados; emplazamiento, distribución y tamaño de los almacenes; construcción; aislamiento; equipo; refrigeradores; ventiladores y conducciones de aire; escotillas de inspección; mantenimiento de la concentración gaseosa precisa; análisis de gases; humedad y temperatura; funcionamiento; empleo alternativo y estacional de los almacenes refrigerados....
Almacenes refrigerados; emplazamiento, distribución y tamaño de los almacenes; construcción; aislamiento; equipo; refrigeradores; ventiladores y conducciones de aire; escotillas de inspección; mantenimiento de la concentración gaseosa precisa; análisis de gases; humedad y temperatura; funcionamiento; empleo alternativo y estacional de los almacenes refrigerados....
La maduración de los frutos; la planta y el fruto; la polinización; el vigor de la plantación; la edad de los frutales; la situación del fruto; calibre y cantidad de producción; madurez y recolección de los frutos; factores ambientales o ecológicos; tipo de plantación; poda y aclareo; riego y fertilización; técnicas de cultivo; tratamientos fitosanitarios; la recolección de la fruta; la conservaci...
Romojaro, Félix; Riquelme, Fernando; Pretel, María Teresa; Martínez, Gracia
Las frutas y hortalizas como producto alimentario. estado de la cuestión; introducción. el producto agroalimentario; la comercialización de frutas y hortalizas. principales problemas; el consumo y la demanda de frutas y hortalizas. tendencias actuales; el concepto de calidad; índices de calidad; influencia de la maduración sobre los criterios de calidad; fisiología de la maduración; conservación d...
Romojaro, Félix; Riquelme, Fernando; Pretel, María Teresa; Martínez, Gracia
Las frutas y hortalizas como producto alimentario. estado de la cuestión; introducción. el producto agroalimentario; la comercialización de frutas y hortalizas. principales problemas; el consumo y la demanda de frutas y hortalizas. tendencias actuales; el concepto de calidad; índices de calidad; influencia de la maduración sobre los criterios de calidad; fisiología de la maduración; conservación d...
La fabrica; la fruta; pectina y formación de gel, azúcar, glucosa, acidez y colorantes; control en la producción de la mermelada y procedimientos de cocción; enfriamiento y envasado de la mermelada, problemas de carácter general derivados de su manipulación; defectos en la elaboración de la mermelada; el laboratorio de fabrica y análisis de la mermelada; determinación del precio de costo de la me...
La fabrica; la fruta; pectina y formación de gel, azúcar, glucosa, acidez y colorantes; control en la producción de la mermelada y procedimientos de cocción; enfriamiento y envasado de la mermelada, problemas de carácter general derivados de su manipulación; defectos en la elaboración de la mermelada; el laboratorio de fabrica y análisis de la mermelada; determinación del precio de costo de la me...
Fabricación de embutidos crudos y procesos que tienen lugar en la maduración normal de los mismos; sales curantes y otras sustancias secundarias y aditivos modo de acción; preparación de la masa y elaboración del embutido crudo; defectos de maduración en los embutidos crudos; defectos de aspecto; defectos de la ligazón y consistencia; defectos de color; defectos de olor y sabor; evitación de defec...
Fabricación de embutidos crudos y procesos que tienen lugar en la maduración normal de los mismos; sales curantes y otras sustancias secundarias y aditivos modo de acción; preparación de la masa y elaboración del embutido crudo; defectos de maduración en los embutidos crudos; defectos de aspecto; defectos de la ligazón y consistencia; defectos de color; defectos de olor y sabor; evitación de defec...
Fabricación de embutidos crudos y procesos que tienen lugar en la maduración normal de los mismos; sales curantes y otras sustancias secundarias y aditivos modo de acción; preparación de la masa y elaboración del embutido crudo; defectos de maduración en los embutidos crudos; defectos de aspecto; defectos de la ligazón y consistencia; defectos de color; defectos de olor y sabor; evitación de defec...
La tripa natural modelo de la artificial; tripa artificial, su evolución; definición de tripa artificial; fabricación de la tripa artificial; propiedades de las tripas artificiales; estampado de tripas artificiales; confección de la tripa artificial; tripas artificiales, empleo de la práctica; tripas artificiales para embutidos cocidos; tripas artificiales para embutidos escaldados; tripas artific...
La tripa natural modelo de la artificial; tripa artificial, su evolución; definición de tripa artificial; fabricación de la tripa artificial; propiedades de las tripas artificiales; estampado de tripas artificiales; confección de la tripa artificial; tripas artificiales, empleo de la práctica; tripas artificiales para embutidos cocidos; tripas artificiales para embutidos escaldados; tripas artific...
Introducción; bioquímica de la carne; musculo cárnico; fibra muscular estriada; composición del musculo extraído; proteínas; lípidos; enzimas presentes en el musculo; contracción muscular. importancia en la maduración de la carne; acción enzimática sobre el musculo después de la muerte del animal. importancia en la maduración de la carne; valor nutritivo de la carne; importancia de la carne en la ...
Establecimientos elaboradores de productos cárnicos; componentes de las materias primas; materias primas; procedimientos de conservación de la carne y productos cárnicos; instrumentos de trabajo, utensilios, máquinas e instalaciones; despiece y categorización de la carne; producción de embutidos; fabricación de productos de carnicería; fabricación de conservas; preparación de las grasas de carnice...
Establecimientos elaboradores de productos cárnicos; componentes de las materias primas; materias primas; procedimientos de conservación de la carne y productos cárnicos; instrumentos de trabajo, utensilios, máquinas e instalaciones; despiece y categorización de la carne; producción de embutidos; fabricación de productos de carnicería; fabricación de conservas; preparación de las grasas de carnice...
Análisis de los alimentos; métodos de ensayos generales; métodos de ensayos especiales y sensoriales; aditivos alimentarios; contaminantes metálicos; determinación física de las conservas; análisis de control....
Determinación del peso neto; determinación del peso neto de los productos a los que se ha quitado la cubierta, gelatina de envoltura y de manteca; determinación del peso neto y del peso neto escurrido de las conservas y semi-conservas en salmuera; determinación del peso neto y del peso neto escurrido de los productos en o con gelatina; determinación del peso neto escurrido de los productos en o c...
Determinación del peso neto; determinación del peso neto de los productos a los que se ha quitado la cubierta, gelatina de envoltura y de manteca; determinación del peso neto y del peso neto escurrido de las conservas y semi-conservas en salmuera; determinación del peso neto y del peso neto escurrido de los productos en o con gelatina; determinación del peso neto escurrido de los productos en o c...
Introducción; características de la microflora de la carne; composición de la microflora de la carne antes de la conservación en refrigeración; microrganismos psicrófilos, bacterias, mohos, levaduras; temperaturas mínimas de generación y difusión; bacterias; condiciones que influyen en la composición de la microflora de la carne refrigerada; índices utilizados para comprobar la actividad reproduct...
Introducción; características de la microflora de la carne; composición de la microflora de la carne antes de la conservación en refrigeración; microrganismos psicrófilos, bacterias, mohos, levaduras; temperaturas mínimas de generación y difusión; bacterias; condiciones que influyen en la composición de la microflora de la carne refrigerada; índices utilizados para comprobar la actividad reproduct...
Clasificación de las materias primas; estandarización de los productos cárnicos; especificación de las materias complementarias; vigilancia de la higiene; el método del disparador para la toma de muestras destinadas al examen bacteriológico en la empresa; materias complementarias y sus posibilidades aplicativas; obtención en una y dos fases de embutidos crudos de consistencia firme; nuevos métodos...
Introducción y objetivos; el jamón ibérico: de una imagen de calidad a una calidad definida y contrastada; el jamón curado de cerdo ibérico: descripción del proceso tradicional de elaboración; la materia prima y su obtención; el binomio cerdo ibérico-dehesa. líneas y cruces. tipos de alimentación; la obtención de materia prima de una adecuada aptitud tecnológica. características de la grasa determ...
Objetivo y campo de aplicación; referencias; definiciones; símbolos y abreviaturas; clasificación; especificaciones sanitarias; cacao; chocolate; derivados; muestreo; métodos de prueba; etiquetado; envase y embalaje; concordancia con normas internacionales y mexicanas; bibliografía; observancia de la norma....
Principios básicos de la industrialización de la carne; la carne y sus características; elaboración de productos cárnicos; el curado de los productos cárnicos; el color, sabor y aroma de los productos cárnicos; microbiología de la carne y de los productos cárnicos; refrigeración y congelación de la carne y de los productos cárnicos; cocción de la carne y de los productos cárnicos; productos cárnic...
Introducción; planeación del taller; construcción; locales del taller; distribución de locales y áreas de trabajo; suministros principales; mantenimiento del equipo, instalaciones y edificio; equipo y utensilios del corral y del rastro para cerdos; equipo del corral de ayuna; equipo del taller; equipo para el rastro; equipo complementario del rastro; utensilios de trabajo; pinzas eléctricas para e...
Desarrollo de la demanda de carne de vacuno mayor, ternera, porcino y lanar, así como de la producción cárnica; tendencia de los hábitos de consumo y de las preferencia de los consumidores; desarrollo corporal de los animales; conceptos usuales relacionados con los animales de abasto y sus canales; clasificación comercial de las reses de abasto; posibilidades objetivas de apreciación del valor ca...
Desarrollo de la demanda de carne de vacuno mayor, ternera, porcino y lanar, así como de la producción cárnica; tendencia de los hábitos de consumo y de las preferencia de los consumidores; desarrollo corporal de los animales; conceptos usuales relacionados con los animales de abasto y sus canales; clasificación comercial de las reses de abasto; posibilidades objetivas de apreciación del valor ca...
Los subproductos cárnicos, definición, composición y características; líneas de aprovechamiento de los subproductos cárnicos; aprovechamiento de la sangre de origen animal; producción de harinas y grasas a partir de todo tipo de subproductos cárnicos; concentración del agua de colas y secado de las harinas; preparación de las harinas. huesos desangrados para la fabricación de gelatina; fundido, pu...
Producir y comer carne; producción y consumo de carne; crecimiento y composición corporal de los animales; crecimiento en animales; rendimientos y composición del canal; composición química y estructura de la carne; composición química de la carne; proteínas contráctiles y otras proteínas musculares; sacrificio de los animales; manejo e inspección ante mortem; insensibilización; sacrificio; cambio...
Envases; el problema del hambre. función del envase; el envase de hojalata. sus partes integrantes diferentes clases de envases normas iram; fabricación del envase de hojalata; litografía; tijeras; balancines; líneas de armado; control de calidad; aplicaciones; el remache: exigencias económicas y de comportamiento terminología; inspección de remaches: propósito de las inspecciones; métodos de val...
Fuentes de contaminación bacteriana; prefaena; faena; carga inicial de bacterias; lavado de reses; cantidad de bacterias en las reses comerciales influencia de la temperatura, pm, potencial rédox y humedad relativa sobre el contenido bacteriológico; estudios estadísticos sobre distribución bacteriana en reses; determinación de la contaminación de reses; qué gérmenes buscar; cómo efectuar el recue...
Schiffner, Eberehard; Hagedorn, Wilfried; Oppel, Klaus
Los cultivos starter como agentes auxiliares en la producción de alimentos; starters y maduración de los embutidos crudos; la flora bacteriana en los embutidos crudos y su influencia en la maduración; maduración de los embutidos crudos; cultivos starter; preparación de los starters; empleo de los starters en la práctica; repercusiones económicas; fundamentos legales del procedimiento e instruccion...
Introducción; la grasa de la canal; ¿qué son las grasas?; los ácidos grasos de las grasas de matadero; cómo influyen medio ambiente y alimentación en la calidad de las grasas; productos secundarios de las grasas; influencia de las manipulaciones de las materias primas en la calidad de las grasas; obtención de grasas de matadero; proyecto de una planta de fusión; funcionamiento de las plantas de ob...
Desarrollo histórico de los jabones y detergentes; los orígenes del jabón; el jabón en españa; impacto del desarrollo industrial de los jabones en la mejora de la calidad de vida; nuevas generaciones de detergentes: ciclo seguido por la investigación en el desarrollo de los detergentes; conceptos físico-químicos relacionados con los tensioactivos; estructura de las moléculas tensioactivas; tensión...
Aspectos comerciales de la curtición; estructura de cueros y pieles; conservación o curado de cueros; composición proteica de cueros y pieles; manejo de una curtiduría; sección o taller de ribera; desencalado, purgado y picklado; curtido al cromo; curtido vegetal; curtición con sustancias sintéticas; teñido; lubricación; secado del cuero; terminación; efluentes de las curtiembres....
Peso y medición; soluciones normales o volumétricas; mediciones e indicadores del ph; análisis volumétrico; análisis del agua; determinación de la sustancia del cuero crudo; determinación del oxido crómico de la piel curtida; análisis de la piel curtida; análisis de materias curtientes vegetales; histología: estudio de los tejidos; el microscopio; técnica para hacer preparaciones; pruebas especial...
La integración de procesos una vía para lograr producciones energéticamente sustentables y ambientalmente compatibles; metodología para la consideración de la incertidumbre en la integración de procesos para la producción de biocombustible; integración de procesos: una formulación matemática para resolver el problema de síntesis, diseño y operación óptima de un complejo multiplanta; integración ma...
La integración de procesos una vía para lograr producciones energéticamente sustentables y ambientalmente compatibles; metodología para la consideración de la incertidumbre en la integración de procesos para la producción de biocombustible; integración de procesos: una formulación matemática para resolver el problema de síntesis, diseño y operación óptima de un complejo multiplanta; integración ma...
La integración de procesos una vía para lograr producciones energéticamente sustentables y ambientalmente compatibles; metodología para la consideración de la incertidumbre en la integración de procesos para la producción de biocombustible; integración de procesos: una formulación matemática para resolver el problema de síntesis, diseño y operación óptima de un complejo multiplanta; integración ma...
Abreu M. Tomas J.; Muñoz A., Francisco; Silva, José R.; Loreto M., Eduardo
Introducción; conceptos básicos; conceptos de recuperación secundaria, mantenimiento de presión y recuperación terciaria; clasificación de los mecanismos de recuperación secundaria; antecedentes en méxico e importancia económica y de conservación; el mecanismo de desplazamiento de fluidos no miscibles en sistemas lineales homogéneos; teoría del método de buckley - leverett; ecuación de buckley - l...
Introducción; generalidades; porosidad; permeabilidad; saturación; herramientas para detectar litología; registro de potencial natural (sp); registro de rayos gamma naturales (gr); registro espectral; herramientas de resistividad; herramientas para lodo dulce; herramientas para lodo salado; registro doble de inducción; registros de porosidad; registro de densidad; registro de neutrones; registro s...
Chilingarian, George V.; Robertson, John O.; Kumar, Sanjay
Introductión; flow rate measurement; the manufacture, chemistry and classification of oilweell cements and additives; fracturing; acidizing oilwells; gravel packing; steam enhanced oil recovery; corrosion in drilling and producing operations; water quality for subsurface injection; offshore technology; pollution control; underground storage of gas and oil; technology of testing petroleum products ...
Inflow performance; introduction; types or reservoirs; inflow performance relationships; multiphase flow in pipes; introduction; mathematical and physical bases for pressure loss calculations in multiphase flow; vertical flow; horizontal flow; inclined or hilly terrain multiphase flow; directional well multiphase flow; sumary andc conclusions; the flowing well including choke bean performance; int...
Introduction of artificial lift systems; introduction; beam pumping: design and analysis, by john j. day an jose p.; introduction; general considerations; subsurface pumps; the sucker rod string - general considerations; gas lift; introduction; gas lift valve characteristics; types of gas lift installations; design of gas lift installations; compressor systems; gas lift operation, analysis, and tr...
Introduction to tax and royalty regimes; tax consolidation and incremental value; royalties; bonuses; abandonment; introduction to production sharing contrac-based fiscal regimes; more realistic psc modeling; psc regime variations; appendices (avaliable on disk);...
Daño a la formación; tipos de ácidos y sus reacciones; métodos de acidificación; velocidad de reacción del ácido; surfactantes; acidificación a la matriz; conceptos básicos sobre fracturamiento; diseño de un fracturamiento con ácido; diseño de un fracturamiento hidráulico; fluidos fracturantes; técnicas especiales de fracturamiento; productos imp; fluidos de reparación; temas selectos;...
Daño a la formación; tipos de ácidos y sus reacciones; métodos de acidificación; velocidad de reacción del ácido; surfactantes; acidificación a la matriz; conceptos básicos sobre fracturamiento; diseño de un fracturamiento con ácido; diseño de un fracturamiento hidráulico; fluidos fracturantes; técnicas especiales de fracturamiento; productos imp; fluidos de reparación; temas selectos....
Gómez Cabrera, J. Ángel; Becerril Cárdenas, Francisco; Flores Sánchez, Leobardo
Introducción; recolección de la producción; separación de los fluidos producidos; medición de fluidos producidos; muestreo y análisis de los fluidos manejados; tratamiento de campo de crudo y gas; automatización y control; instalaciones de producción marina;...
Introducción; explotación de pozos fluyentes; explotación de pozos por el sistema de bombeo neumático (bn); bombeo hidráulico tipo pistón; bombeo hidráulico jet....
Exploración y producción; exploración en busca de petróleo y gas; métodos geofísicos aplicados a la prospección del petróleo; perforación para buscar petróleo; producción de petróleo y gas; naturaleza del petróleo; manufactura y refino de los productos del petróleo; destilación; cracking; refino de los productos del petróleo; fabricación de asfaltos; productos químicos a partir del petróleo; propi...
El crudo de petróleo; generalidades y caracterización básica; clasificación de los crudos; caracterización de los crudos; libros de crudo (crude assays) geneeralidades; otras determinaciones analíticas; banco de datos de crudos; introducción; tipos de crudos según origen; mezcla de crudos; introducción; leyes de mezcla; los productos de refino; combustibles; glp; combustibles de automoción; los me...
El crudo de petróleo; generalidades y caracterización básica; clasificación de los crudos; caracterización de los crudos; libros de crudo (crude assays) geneeralidades; otras determinaciones analíticas; banco de datos de crudos; introducción; tipos de crudos según origen; mezcla de crudos; introducción; leyes de mezcla; los productos de refino; combustibles; glp; combustibles de automoción; los me...
Introducción; alternativas estratégicas en torno al petróleo y el gas natural; estados unidos: creciente dependencia externa del sistema energético; estados unidos: abastecimiento energético exterior y política internacional; unión europea: diferencias entre los sistemas energéticos nacionales y obstáculos para una política energética común; unión europea: dependencia energética y consecuencias de...
Introducción; petróleo y gas natural: naturaleza, geografía y utilidad; breve historia de la industria del petróleo; naturaleza y utilidad del petróleo y del gas natural; energía en el mundo; geografía económica del petróleo; geografía económica del gas natural; la industria del petróleo y del gas natural; exploración y producción; transporte de petróleo y gas natural; mercados internacionales del...
Introducción; la faz cambiante del planeta tierra; el tiempo antiguo y la historia del petróleo; historia de la exploración del petróleo; métodos de exploración; métodos de exploración petrolera; la genética de los hidrocarburos; la migración de los fluidos; los reservorios de hidrocarburos; análisis de los reservorios convencionales de hidrocarburos; reservorios no convencionales de hidrocarburos...
Generalidades; causas de la baja productividad de un pozo; bibliografía; introducción; condiciones dinámicas; condiciones estáticas; referencias; principios matemáticos; conceptos básicos relacionados con el análisis; pruebas de decremento; pruebas de incremento; pruebas en pozos inyectores; pruebas de interferencia; pruebas de presión en pozos de gas; operaciones básicas de las pruebas de formaci...
Alquilación y polimerización; procesos de producción de corrientes, base de aromáticos; desintegración catalítica; reformación catalítica; deshidrogenación; producción de hidrogeno; hidrodesintegracion; hidrotratamiento....
Introducción a la perforación (tipos de pozos y equipos); presiones de poro, fractura y formación; asentamiento de tuberías de revestimiento; tipos y criterios del diseño de tuberías de revestimiento; selección de barrenas; fluidos de perforación y terminación; parámetros de control de la perforación; hidráulica de perforación; caídas de presión en motores de fondo, turbinas, barrenas; optimizació...
Presión; presión de fluido; gradiente de presión; presión hidrostática; presiones manométricas y atmosférica; surgencias; predicción de presiones de formación; información geológica; información histórica; indicadores de presión durante la perforación; detección de surgencias; señales de advertencia; las señales de advertencia más comunes; aumento del caudal de retorno; prevención de surgencias me...
Presión; presión de fluido; gradiente de presión; presión hidrostática; presiones manométricas y atmosférica; surgencias; predicción de presiones de formación; información geológica; información histórica; indicadores de presión durante la perforación; detección de surgencias; señales de advertencia; las señales de advertencia más comunes; aumento del caudal de retorno; prevención de surgencias me...
Conceptos básicos de la presión; presión de fluido; presión hidrostática; presiones manométricas y atmosférica; tubo en "u"; surgencias; predicción de presiones de formación; información geológica; interpretaciones sísmicas; información histórica; detección de surgencias; cuándo ocurren las surgencias; señales de advertencia; aumento en el caudal de retorno; incremento en nivel de tanques; rastro ...
Centro de Estudios Aplicados a los Derechos Económicos, Sociales y culturales
Contexto sociocultural de la tco kaaguasu; contexto relativo a los derechos humanos de los pueblos indígenas; evaluación del pgti; diagnostico de los recursos naturales de la tco kaaguasu y su relación con las industrias extractivas; bases para el plan de manejo y gestión de recursos naturales y territorio....
Registros y función contable.- registros contables.- inventario y balance.- cuenta de resultados.- flujo de fondos.- otros registros contables.- beneficio contable.- conservación de los registros.- casos prácticos.- ejercicios de evaluación.-...
Química industrial; principios químicos; estados y propiedades de la materia; los elementos y sus compuestos ; química orgánica; calidad y prueba de sustancias; calor, luz y sonido; calor y su producción, la utilización del calor; luz y sonido; mecánica de solidos y líquidos; fuerzas: sus aplicaciones y efectos; máquinas simples; resistencia y pruebas mecánicas de materiales; fluidos en reposo y e...
Química industrial; principios químicos; estados y propiedades de la materia; los elementos y sus compuestos ; química orgánica; calidad y prueba de sustancias; calor, luz y sonido; calor y su producción, la utilización del calor; luz y sonido; mecánica de solidos y líquidos; fuerzas: sus aplicaciones y efectos; máquinas simples; resistencia y pruebas mecánicas de materiales; fluidos en reposo y e...
La ciencia de los materiales vítreos; definición, composición y clasificación de los vidrios; la estructura de los vidrios; las propiedades de los vidrios; la superficie de los vidrios; tecnologías de fabricación; la historia de la tecnología del vidrio; materias primas; preparación de la mezcla; la fusión; procesos de conformado; recocido; segunda elaboración. terminado. tratamientos. inspección ...
Introducción; repaso de termodinámica y cinética; sales naturales; fabricación de carbonato de sodio y sosa cáustica; procesos electrolítico para la producción de cloro y sosa cáustica; acido sulfúrico; nitrógeno fijo; fósforo inorgánico y compuestos de flúor; materias primas orgánicas; fabricación de olefinas; productos del etileno; productos del propileno y del butileno; acetileno y sus producto...
Elaboración de productos alimenticios y de bebidas; producción, transformación y conservación de carnes; transformación y conservación de pescado y de derivados del pescado; elaboración de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres y hortalizas; elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal; elaboración de productos lácteos; elaboración de productos de molinería, almidon...
Elaboración de productos alimenticios y de bebidas; producción, transformación y conservación de carnes; transformación y conservación de pescado y de derivados del pescado; elaboración de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres y hortalizas; elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal; elaboración de productos lácteos; elaboración de productos de molinería, almidon...
Elementos del control de procesos; introducción; las partes de un sistema de control típico; los conceptos de sensor, transductor y transmisor; la lectura de los instrumentos de medición; introducción; las unidades; los instrumentos de medición y el control de procesos; mediciones estándar; introducción; algunas aplicaciones de las mediciones; medición de temperatura; los instrumentos en los proce...
La cadena de frío; la conservación de alimentos; alimentos refrigerados y congelados. composición y valor nutritivo; la cadena de frío: refrigeración, congelación y ultraconge-lación de los alimentos; refrigeración y congelación combinadas con el envasado en atmósfera modificada (eam) y con la liofilización; producción de frío para la conservación de alimentos por refrigeración y congelación; prod...
El estado vitreo; devitrificacion; composición y propiedades; la fusión del vidrio; el enfriamiento; propiedades; fibras de vidrio; esmerilado, pulido y metalizado...
La química de formación del clinker; historia de la industria del cemento; clasificación de los cementos; la fabricación del cemento portland; primeros experimentos sobre la constitución del cemento portland; métodos de investigación; proceso térmico de la fabricación; los constituyentes principales del clinker; la combinación de los componentes del cemento; determinación y control de la composici...
La química de formación del clinker; historia de la industria del cemento; clasificación de los cementos; la fabricación del cemento portland; primeros experimentos sobre la constitución del cemento portland; métodos de investigación; proceso térmico de la fabricación; los constituyentes principales del clinker; la combinación de los componentes del cemento; determinación y control de la composici...
Materiales necesarios para la producción; asbesto (amianto) cemento portland; combustibles; agua y vapor; tecnología de la fabricación; sistema asbestocemento; preparación del asbesto y del cemento; dosificación, mezcla y filtración; fabricación de chapas lisas, onduladas y de placas para techos; fabricación de otros tipos de productos; utilización del vapor para acelerar el proceso; fabricación d...
Conceptos fundamentales de los recubrimientos orgánicos pigmentados; pigmentos blancos; pigmentos extendedores; pigmentos de color inorgánicos; pigmentos orgánicos de color; pigmentos negros; pigmentos metálicos y estearatos metálicos; fundamentos de la formulación y de la fabricación de pinturas; preparación de superficies y métodos de aplicación; pinturas de decoración; pinturas industriales; si...
Pigmentos y colores; los colorantes inorgánicos más importantes y sus propiedades; espato ligero, leucina, blanco de plumas ; los colores blancos cubrientes; pigmentos coloreados; colores negros; negro de óxido de hierro; colorantes de alquitrán y lacas coloreadas; lacas, barnices y secantes; las materias primas de la industria de las lacas; aceites; resinas naturales; resinas de condensación; res...
Ensayos preliminares en la identificación de un plástico; detección y determinación de los elementos característicos; análisis para cada tipo de plásticos; aditivos y materiales auxiliares; controles de calidad y de recepción....
Plásticos modernos de termo fraguado; la industria de los plásticos modernos; plásticos modernos; plásticos de termofraguado; fenol formaldehido; moldeo de plásticos de termo fraguado; prensas de moldeo; factor temperatura en el moldeo; matrices de moldeo para plásticos de termofraguado; matrices para moldeo a compresión; tipos de matrices; acondicionamiento y ajuste de las matrices; expulsores; c...
Introducción; calificación de los materiales termoplásticos, termofijos y elastómeros; compuestos para el moldeo de termoplásticos y termofijos (resinas, aditivos, cargas); propiedades físicas y mecánicas de los plásticos; comportamiento mecánico de los materiales plásticos; elastómeros (hules naturales y sintéticos). características físico-mecánicas; viscosidad y fluidez de los materiales plástic...
Introducción; calificación de los materiales termoplásticos, termofijos y elastómeros; compuestos para el moldeo de termoplásticos y termofijos (resinas, aditivos, cargas); propiedades físicas y mecánicas de los plásticos; comportamiento mecánico de los materiales plásticos; elastómeros (hules naturales y sintéticos). características físico-mecánicas; viscosidad y fluidez de los materiales plástic...
Técnica del proceso; consideraciones tecnológicas; disgregación del material; materiales termoplásticos; consideraciones reológicas; máquinas de inyección; unidad inyectora; boquillas de inyección; unidad de cierre; accionamiento y mando; tipos especiales de máquinas de inyección; sistemas de plastificación; cilindro de plastificación; alimentación y dosificación del material; plastificación por é...
Técnica del proceso; consideraciones tecnológicas; disgregación del material; materiales termoplásticos; consideraciones reológicas; máquinas de inyección; unidad inyectora; boquillas de inyección; unidad de cierre; accionamiento y mando; tipos especiales de máquinas de inyección; sistemas de plastificación; cilindro de plastificación; alimentación y dosificación del material; plastificación por é...
Materiales para la construcción de moldes; aceros, materiales de colada; materiales obtenidos galvánicamente; materiales cerámicos; materiales para elementos de accionamiento y montaje (bastidores) en moldes de inyección; elaboración de los materiales para moldes; mecanizado con arranque de viruta; elaboración sin arranque de material estampado-troquelado, embutido; elaboración por erosión eléctri...
Misiones del embalaje; generalidades; apropiado para la producción -para la mercancía- para el consumo; puntos de vista para la elección del material; consideraciones estadísticas; influencia de las disposiciones legales sobre la configuración de los embalajes; procedimientos de fabricación; procedimientos de fabricación para películas plásticas; embalajes con películas blandas; embalajes semirrí...
Introducción al estudio de los selladores; protección del edificio contra la intemperie; esfuerzos y deformaciones en los selladores; contenido; propiedades de los selladores; materiales accesorios; instalación; selladores de polisulfuro; selladores de silicón; selladores de uretano; selladores de polimercaptanos; calafateadores de butilo; calafateadores de látex; selladores acrílicos a base de so...
Instituto mexicano del cemento y del concreto A.C.
Aditivos para concreto; información general; razones para el empleo de aditivos; modificación del concreto fresco, del mortero y de la lechada; preparación y dosificación; preparación y almacenamiento; aditivos acelerantes; efectos sobre la hidratación del cemento; aditivos inclusores de aire; materiales para la inclusión de aire; aditivos reductores de agua y reguladores de fraguado; efecto sobre...
Agentes reductores de agua. fluidificantes; la química de los aditivos reductores de agua; los efectos de los aditivos reductores de agua sobre el sistema; el efecto de los aditivos reductores de agua sobre las propiedades del hormigón plástico; orientaciones sobre la durabilidad; aditivos aireantes; la química de los aditivos aireantes; distribución entre la fase sólida y acuosa; la estabilidad d...
La cerámica del ladrillo; características de las distintas clases y formas de ladrillos, tejas, etc.; la arcilla y sus propiedades; extracción de las arcillas; tratamiento de la arcilla; moldeado de los ladrillos; secado de los ladrillos; cochura de los ladrillos; los transportes en las fábricas de ladrillos; fabricación de productos especiales de la ladrillera; dirección de las fábricas de ladril...
Diseño del equipo; flujo de fluidos; carga de velocidad; caída de presión en la tubería; velocidades recomendadas; válvula de control; válvulas de alivio de seguridad; intercambiadores de calor; caída de presión, casco y tubo; diferencia de temperaturas; velocidad máxima del lado del casco; fraccionadora; reflujo real y etapas teóricas reales; diámetro de los platos con casquetes de burbujeo; abso...
Reactor design. general principles; basic objectives in design of a reactor; classification of reactors and choice of reactor type; choice of process conditions; flow characteristics of reactors. flow modelling; non ideal flow and mixing in chemical reactors; tanks in series model; dispersed plug flow model; gas solid reactions and reactors; introduction; mass transfer within porous solids; chemic...
Ingeniería química: pasado, presente y futuro; introducción; el ingeniero químico; la industria de proceso químico; productos de la industria química; organización de una investigación industrial y un proyecto de desarrollo; sistemas de unidades; relación física entre unidades; naturaleza matemática de las unidades; conversión de unidades; principios generales; leyes físicas y químicas de la esteq...
Ingeniería química: pasado, presente y futuro; introducción; el ingeniero químico; la industria de proceso químico; productos de la industria química; organización de una investigación industrial y un proyecto de desarrollo; sistemas de unidades; relación física entre unidades; naturaleza matemática de las unidades; conversión de unidades; principios generales; leyes físicas y químicas de la esteq...
Ingeniería química: pasado, presente y futuro; introducción; el ingeniero químico; la industria de proceso químico; productos de la industria química; organización de una investigación industrial y un proyecto de desarrollo; sistemas de unidades; relación física entre unidades; naturaleza matemática de las unidades; conversión de unidades; principios generales; leyes físicas y químicas de la esteq...
The foundations of chemical industry; abrasives; alcohol and some other solvents; coal, coke, and their products; cotton and cotton products; chemistry in the electrical industry; some applications of electrochemistry; chemistry in the fertilizer industry; industrial gases; class: one of mans blessings; tje elements of iron and steel manufacture; the making of leather; nonferrous metallurgy; chemi...
Procesos de fabricación de productos químicos fundamentales; fundamentos de ingeniería mecánica e ingeniería química; medir-controlar-regular; principios fundamentales para la seguridad en el trabajo;...
Weights and compositions; stoichiometry, ideal behavior of gases; vaporization and condensation; thermophystry at standard conditions; thermochemistry of industrial reaction and fuels; weight and heat balances of combustion processes; weight heat balances of chemical and metalurgical processes; crystallization, adsorption, and distribution; compressibility of gases; entropy and free energy; fugaci...
Weights and compositions; stoichiometry, ideal behavior of gases; vaporization and condensation; thermophystry at standard conditions; thermochemistry of industrial reaction and fuels; weight and heat balances of combustion processes; weight heat balances of chemical and metalurgical processes; crystallization, adsorption, and distribution; compressibility of gases; entropy and free energy; fugaci...
La industria química española; elementos quimios; ácidos inorgánicos y compuestos oxigenados de los metaloides; derivados alógenos, oxihalogenados y sulfurados de los metaloides; hidrocarburos, sus derivados halogenados, sulfonados, nitrados y nitrosados; compuestos de función aldehído; compuestos de función cetona o quinona; barnices y pinturas; tintas; caucho en bruto; caucho sin vulcanizar; fib...
Fuel and fuel productos; fuel; tar and tar products; inorganic chemistry; acids, alkalis and salts; ceramics and refractories; metals; physical metallurgy; extraction and refining of metals; organic chemistry; heavy organic chemicals; intermediates and dyestuffs; biological products; fats, fatty oils and detergents; rubber; leather; antibiotics; textiles, plastics, adhesives and paints; pulp and p...
Aspectos generales de la química industrial; la industria química y la química industrial; el desarrollo de la industria química; la industria química española; la energía en la industria química; introducción; recursos energéticos terrestres; producción y uso racional de la energía; el aire como materia prima y contaminación atmosférica; introducción; posibilidades de aprovechamiento químico-indu...
Ingeniería de sistemas; enfoque de los problemas por medio de los sistemas; simulación con computadores analógicos; empleo de computadores analógicos; investigación de procesos; investigación del proceso, datos experimentales suministrados por el laboratorio; condiciones de los mecanismos de reacción; desarrollo de procesos; funcionamiento del computador; empleo del computador para el desarrollo ...
Ingeniería de sistemas; enfoque de los problemas por medio de los sistemas; simulación con computadores analógicos; empleo de computadores analógicos; investigación de procesos; investigación del proceso, datos experimentales suministrados por el laboratorio; condiciones de los mecanismos de reacción; desarrollo de procesos; funcionamiento del computador; empleo del computador para el desarrollo ...
Propiedad física y química; estequiometría; equilibrio de fase; equilibrio de la reacción química; cinética de la reacción y diseño del reactor; flujo de fluidos y sólidos; transferencia de calor; destilación; extracción y lixiviación; cristalización; filtración; agitación de líquidos; reducción de tamaño; otros cálculos de ingeniería química....
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; cinética de las reacciones, diseño de reactores termodinámica; mecánica de fluidos y partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de solidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; utilización, conversión de los recursos energéticos; transmisión de calor; equipos de tran...
Destilación; transferencia de masa y absorción de gas; extracción de líquido-líquido; adsorción e intercambio iónico; procesos modernos de separación; sistema liquido-gas; sistema liquido-solido; desecación de sólidos y sistemas gas-sólido; sistemas sólido-sólido y líquido-líquido; control de procesos; materiales de construcción; motores eléctricos y auxiliares; factores económicos de los procesos...
Introducción al comportamiento de los fluidos; balance global de materia; balance global de energía; balance global de cantidad de movimiento; medida del flujo; balance diferencial de materia; balance diferencial de energía; balance diferencial de cantidad de movimiento; algunas soluciones de las ecuaciones del movimiento; flujo en la capa limite; distribución de velocidades y rozamiento en el fl...
Ebullición y condensación; transmisión d calor por radiación; equipo de intercambio de calor; introducción a la transferencia de materia; difusión molecular y difusividad; difusión de mezclas binarias; coeficientes de transferencia de materia por convección; transferencia de materia con flujo laminar; transferencia de materia con flujo turbulento; ecuaciones de diseño para la transferencia de mate...
Ebullición y condensación; transmisión d calor por radiación; equipo de intercambio de calor; introducción a la transferencia de materia; difusión molecular y difusividad; difusión de mezclas binarias; coeficientes de transferencia de materia por convección; transferencia de materia con flujo laminar; transferencia de materia con flujo turbulento; ecuaciones de diseño para la transferencia de mate...
Role and development of the chemical industry; raw materials of the chemical industry; fundamentals of chemical tecnological processes; chemical reactors; non catalytic processes and reactors; catalityc processes and ractors; ecologial problems of chemical technology; energy problems and fuel processing techniques; the technology of fixed nitrogen; production of sulphuric acid; mineral salts and f...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Equations of state; historial notes; nonideal gases; corresponding states; thermodynamic functions and equilibrium; energy functions; fundamentals equations; total and specific properties; fugacity and fugacity coefficient; definitions and basic relations; pure substances; mixtures; activity coefficients; activity and activity coefficients; standard states; thermodynamic relations involving activ...
Constantes críticas y otros parámetros característicos para materiales puros; relaciones de presión, volumen y temperatura de gases y líquidos puros; ley de los gases ideales y factor de compresibilidad; gases no ideales; presiones del vapor y calores latentes de vaporización en compuestos puros; correlación de riedel de presión del vapor de frost-kalk-warf-thodos; capacidades caloríficas del gas ...
Constantes críticas y otros parámetros característicos para materiales puros; relaciones de presión, volumen y temperatura de gases y líquidos puros; ley de los gases ideales y factor de compresibilidad; gases no ideales; presiones del vapor y calores latentes de vaporización en compuestos puros; correlación de riedel de presión del vapor de frost-kalk-warf-thodos; capacidades caloríficas del gas ...
Constantes críticas y otros parámetros característicos para materiales puros; relaciones de presión, volumen y temperatura de gases y líquidos puros; ley de los gases ideales y factor de compresibilidad; gases no ideales; presiones del vapor y calores latentes de vaporización en compuestos puros; correlación de riedel de presión del vapor de frost-kalk-warf-thodos; capacidades caloríficas del gas ...
Constantes críticas y otros parámetros característicos para materiales puros; relaciones de presión, volumen y temperatura de gases y líquidos puros; ley de los gases ideales y factor de compresibilidad; gases no ideales; presiones del vapor y calores latentes de vaporización en compuestos puros; correlación de riedel de presión del vapor de frost-kalk-warf-thodos; capacidades caloríficas del gas ...
Critical constantans and other characteristic parameters for pure materials; the critical state; estimation of critical termperatures; pressure-volume-temperature relationships of pure gases and liquids; pure gases-general considerations; vapor pressures and latent heats of vaporization of pure componds, vapor pressure-general considerations; reduced kirchhoff vapor-pressure equation; ideal-gas he...
Reid C. Robert; Prausnitz M. John; Poling E. Bruce
The estimation of properties; pure component constants; pressure-volume-temperature relations of pure gases and liquids; volumetric properties of mixtures; thermodynamic properties; thermodynamic properties of ideal gases; vapor pressures and enthalpies of vaporization of pure fluid; fluid phase equilibria in multicomponent systems; viscosity conductivity; diffusion coefficients; surface tension....
I.tablas de las propiedades termodinámicas de los gases; ii. diagrama térmico para el aire y los productos de combustión del carburante dado; iii. tablas de propiedades termodinámicas de los gases diferentes....
I.tablas de las propiedades termodinámicas de los gases; ii. diagrama térmico para el aire y los productos de combustión del carburante dado; iii. tablas de propiedades termodinámicas de los gases diferentes....
The chemical process industry; the chemical engeneer in the chemical process industry; yseful mathematical methods; physical and chemical principles; the mass balance; the energy balance; inorganic chemical; organic chemical; petroleum and petrochemicals....
Introducción; movimiento de fluidos; transporte de fluidos; transmisión de calor; evaporación; destilación; extracción; transferencia de masa en fase gaseosa; absorción de gases; secado; cristalización; filtración; mezcla de materiales; separación de tamaños; trituración de molienda; transporte....
Introducción; movimiento de fluidos; transporte de fluidos; transmisión de calor; evaporación; destilación; extracción; transferencia de masa en fase gaseosa; absorción de gases; secado; cristalización; filtración; mezcla de materiales; separación de tamaños; trituración de molienda; transporte....
Introducción; movimiento de fluidos; transporte de fluidos; transmisión de calor; evaporación; destilación; extracción; transferencia de masa en fase gaseosa; absorción de gases; secado; cristalización; filtración; mezcla de materiales; separación de tamaños; trituración de molienda; transporte....
Introduction; flow of fluids; transportation of fluids; flow of heat; evaporation; distillation; extraction; gas-phase mass transfer-humidity and air conditioning; gas absorption; drying; crystallization; filtration; mixing; size separation; crushing and grinding; conveying....
Introduction. the objectives of engineering problems; character development; choice of field of engineering; subject matter; logarithms and the slide rule; a logarithm is an exponent; exponents; definition of a logarithm; parts of a logarithm; some basic mathematical principles; simultaneous equations; quadratic equations; the right triangle; some basic physical principles; rectilinear motion; uni...
Resolución de problemas con paquetes de software matemático; resolución eficiente de problemas. objetivo de este libro; de una resolución manual de problemas al uso de software matemático; clasificación de problemas según la técnica de resolución utilizada; principios básicos y cálculos; volumen molar y factor de compresibilidad a partir de la ecuación de van der waals; volumen molar y factor de c...
Acknowledgements; units and dimensions; flow of fluids. energy and momentum relationships; temperature and pressure; internal energy; types of fluids; the luid in motion; rotational or vortex motion in a fluid; friction in pipes and channels; shearing characteristics of a fluid; the drop in pressure for flow through a tube; calculation of pressure drop in a pipe; tipes of flos; significance of rey...
Introducción; partículas sólidas; reducción de tamaño de sólidos; movimiento de partículas en un fluido; flujo de fluidos a través de lechos granulares y columnas de relleno; sedimentación; fluidización; transporte neumático e hidráulico; clarificación de gases; filtración; lixiviación; destilación; absorción de gases; sistemas líquido-líquido; evaporación; cristalización; secado; problemas; facto...
Unidades y dimensiones; flujo de fluidos – relaciones de energía y cantidad de movimiento; fricción en tuberías y canales; flujo compresible; medida de flujo; bombeo de fluidos; transmisión de calor; transferencia de materia; capa límite; transferencia de cantidad de movimiento, calor y materia; humidificación y enfriamiento de agua....
Partículas sólidas; reducción de tamaño de sólidos; movimiento de partículas en un fluido; flujo de fluidos a través de lechos granulares y columnas de relleno; sedimentación; fluidización; transporte neumático e hidráulico; clarificación de gases; filtración; lixiviación; destilación; absorción de gases; sistemas líquido-líquido; evaporación; cristalización; secado....
Tabla de contenidos; agitador; alquilación; captura y almacenamiento de carbono; combustible sintético; condiciones normales de presión y temperatura; contaminación atmosférica; crioadsorción; cristalización fraccionada; destilación fraccionada; fenómenos de transporte; gas de agua; gas de síntesis; intercambio iónico; operaciones de separación; plantas de procesamiento del gas natural; termodinám...
Experimental foundations; uniqueness in lumped parameter systems; satability; stability to infinitesimal perturbations; liapunov´s direct methot; nonlinear oscilations; iniqueness in distributed parameter systems; galerkin´s method; linear stability: catalytic reaction; linear stability: rotational couette flow; linear stability: plane poiseuille flow; linear stability: polymer processing; linear ...
Introducción; clasificación de las operaciones básicas; las operaciones básicas en la práctica; conceptos fundamentales; aplicación de los conceptos fundamentales; sólidos; propiedades de los cuerpos sólidos; tamizado; equipos industriales para el tamizado; determinación del tamaño de las partículas; análisis por tamizado; desintegración mecánica de los sólidos (reducción de su tamaño granular); f...
Introducción; clasificación de las operaciones básicas; las operaciones básicas en la práctica; conceptos fundamentales; aplicación de los conceptos fundamentales; sólidos; propiedades de los cuerpos sólidos; tamizado; equipos industriales para el tamizado; determinación del tamaño de las partículas; análisis por tamizado; desintegración mecánica de los sólidos (reducción de su tamaño granular); f...
Introducción; clasificación de las operaciones básicas; las operaciones básicas en la práctica; conceptos fundamentales; aplicación de los conceptos fundamentales; sólidos; propiedades de los cuerpos sólidos; tamizado; equipos industriales para el tamizado; determinación del tamaño de las partículas; análisis por tamizado; desintegración mecánica de los sólidos (reducción de su tamaño granular); f...
Introducción; clasificación de las operaciones básicas; las operaciones básicas en la práctica; conceptos fundamentales; aplicación de los conceptos fundamentales; sólidos; propiedades de los cuerpos sólidos; tamizado; equipos industriales para el tamizado; determinación del tamaño de las partículas; análisis por tamizado; desintegración mecánica de los sólidos (reducción de su tamaño granular); f...
La industria química: su presente y perspectivas de futuro; introducción; algunas características de la industria química; materias primas, energía y mano de obra; los precios de los productos químicos; principios de evaluación económica; conceptos básicos; ingresos brutos; capital invertido en inmovilizado y capital circulante; impuestos exigidos por gobierno; ecuaciones ampliadas de evaluación e...
Introducción a los cálculos de ingeniería; unidades y dimensiones; unidades molares; convenciones en los métodos de análisis y de mediciones; balance de materiales; balance de materiales; programa de análisis para los problemas de balance de materiales; problemas con soluciones directas; gases, vapores, líquidos y sólidos; leyes del gas ideal; relaciones para los gases reales; presión de vapor; ba...
Introducción a los cálculos de ingeniería; unidades y dimensiones; unidades molares; convenciones en los métodos de análisis y de mediciones; balance de materiales; balance de materiales; programa de análisis para los problemas de balance de materiales; problemas con soluciones directas; gases, vapores, líquidos y sólidos; leyes del gas ideal; relaciones para los gases reales; presión de vapor; ba...
Introducción a los cálculos de ingeniería; unidades y dimensiones; unidades molares; convenciones en los métodos de análisis y de mediciones; balance de materiales; balance de materiales; programa de análisis para los problemas de balance de materiales; problemas con soluciones directas; gases, vapores, líquidos y sólidos; leyes del gas ideal; relaciones para los gases reales; presión de vapor; ba...
Introducción a los cálculos de ingeniería; unidades y dimensiones; unidades molares; convenciones en los métodos de análisis y de mediciones; balance de materiales; balance de materiales; programa de análisis para los problemas de balance de materiales; problemas con soluciones directas; gases, vapores, líquidos y sólidos; leyes del gas ideal; relaciones para los gases reales; presión de vapor; ba...
Introducción a los cálculos de ingeniería; unidades y dimensiones; unidades molares; convenciones en los métodos de análisis y de mediciones; balance de materiales; balance de materiales; programa de análisis para los problemas de balance de materiales; problemas con soluciones directas; gases, vapores, líquidos y sólidos; leyes del gas ideal; relaciones para los gases reales; presión de vapor; ba...
Elements of industrial stoichiometry; fluid films; flow of fluids; flow of heat; fuels and power; combustion; furnaces and kilns; gas producers; crushing and grinding; mechanical separation; filtration; basic principles of vaporization processes; evaporation; humidity and wet and dry bulb thermometry; humidifiers, dehumidifiers and water coolers; drying; distillation; general principles of diffusi...
Kinetikcs of homogenneus reactions; interpreteyion of batch reactor data; introduction to reactor design; single ideal reactors; desing for single reactions; desing for multiple reactions; temperature and pressure effects; nonideal flow; mixing of fluids; introduction to design for heterogeneous reacting systems; fluid-particle reactions; fluid-fluid reactions; solid-catalyzed reactions; deactivat...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Reactores de fase única; reacciones múltiples cualitativo; intermedio, reactores multifásicos. discusión fundamental; reactores con catalizador solido; reacciones catalizadas por solidos; partícula de catalizador porosa-identificación; reactores catalíticos con dos fases que cambian; reacciones gas/liquido y liquido/liquido; cinética de reacciones fluido-fluido; reacción de solidos; cinética de re...
Reactores de fase única; reacciones múltiples cualitativo; intermedio, reactores multifásicos. discusión fundamental; reactores con catalizador solido; reacciones catalizadas por solidos; partícula de catalizador porosa-identificación; reactores catalíticos con dos fases que cambian; reacciones gas/liquido y liquido/liquido; cinética de reacciones fluido-fluido; reacción de solidos; cinética de re...
Reactores de fase única; reacciones múltiples cualitativo; intermedio, reactores multifásicos. discusión fundamental; reactores con catalizador solido; reacciones catalizadas por solidos; partícula de catalizador porosa-identificación; reactores catalíticos con dos fases que cambian; reacciones gas/liquido y liquido/liquido; cinética de reacciones fluido-fluido; reacción de solidos; cinética de re...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
Introducción; termodinámica; cinética química; clasificación de las reacciones; cinética de las reacciones homogéneas; factor dependiente de la concentración en la ecuación cinética; reacciones simples y múltiples; interpretación de los datos obtenidos en un reactor discontinuo; reactor discontinuo de volumen constante; factor discontinuo de volumen variable; introducción al diseño de reactores; r...
La ingeniería de las reacciones químicas; reacciones homogéneas en reactores ideales; cinética de las reacciones homogéneas; interpretación de los datos obtenidos en un reactor intermitente; introducción al diseño de reactores; reactores ideales para una sola reacción; diseño para una sola reacción; diseño para reacciones en paralelo; miscelánea de reacciones múltiples; efectos de la presión y la ...
Introducción a los reactores químicos de fase única; reactor intermitente; reactor de flujo en pistón en estado estacionario; reactor de flujo en pistón en estado estacionario; reactor de flujo mezclado de estado estacionario; mas sobre reactores ideales y extensiones; intermedio; reactores multifásicos, discusión fundamental; reacciones catalizadas por solios. introducción; efectos de difusión en...
La profesión de ingeniería química; fuentes de información de ingeniería química; graficas y papel para graficas; dimensiones fundamentales y la conversión de unidades; variables en los procesos; unidades moleculares; composición de mezclas y soluciones; relaciones pvt para los gases; mezclas de gases y vapores; balances de material; balances de energía; equilibrios en sistemas químicos; balance d...
La profesión de ingeniería química; fuentes de información de ingeniería química; graficas y papel para graficas; dimensiones fundamentales y la conversión de unidades; variables en los procesos; unidades moleculares; composición de mezclas y soluciones; relaciones pvt para los gases; mezclas de gases y vapores; balances de material; balances de energía; equilibrios en sistemas químicos; balance d...
McCabe, Warren L; Smith, Julian C.; Harriott, Peter
Introducción; definiciones y principios; operaciones unitarias; sistemas de unidades; análisis dimensional; conceptos básicos; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; equilibrio hidrostático, aplicaciones de la estática de fluidos; símbolos; fenómenos de flujo de fluidos; flujo laminar, velocidad de corte y tensión de corte; propiedades reológicas de los fluidos; turbulencia; ...
McCabe, Warren L; Smith, Julian C.; Harriott, Peter
Introducción; definiciones y principios; operaciones unitarias; sistemas de unidades; análisis dimensional; conceptos básicos; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; equilibrio hidrostático, aplicaciones de la estática de fluidos; símbolos; fenómenos de flujo de fluidos; flujo laminar, velocidad de corte y tensión de corte; propiedades reológicas de los fluidos; turbulencia; ...
McCabe, Warren L; Smith, Julian C.; Harriott, Peter
Introducción; definiciones y principios; operaciones unitarias; sistemas de unidades; análisis dimensional; conceptos básicos; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; equilibrio hidrostático, aplicaciones de la estática de fluidos; símbolos; fenómenos de flujo de fluidos; flujo laminar, velocidad de corte y tensión de corte; propiedades reológicas de los fluidos; turbulencia; ...
Tomo2/cap.6: absorción de gases; extracción liquido-liquido; extracción solido-liquido; secado de solidos; flujo de fluidos a través de lechos porosos; filtración....
Tomo2/cap.6: absorción de gases; extracción liquido-liquido; extracción solido-liquido; secado de solidos; flujo de fluidos a través de lechos porosos; filtración....
Tomo2/cap.6: absorción de gases; extracción liquido-liquido; extracción solido-liquido; secado de solidos; flujo de fluidos a través de lechos porosos; filtración....
Tomo2/cap.6: absorción de gases; extracción liquido-liquido; extracción solido-liquido; secado de solidos; flujo de fluidos a través de lechos porosos; filtración....
Tomo2/cap.6: absorción de gases; extracción liquido-liquido; extracción solido-liquido; secado de solidos; flujo de fluidos a través de lechos porosos; filtración....
Fundamentos de hidráulica aplicada; relaciones y fórmulas de cálculo principales; bombas. ventiladores. compresores; relaciones y fórmulas de cálculo principales; métodos hidromecánicos de separación. hidrodinámica del lecho fluidizado. agitación en el medio líquido; relaciones y fórmulas de cálculo principales; sedimentación; filtración; centrifugación; hidrodinámica del lecho fluidizado (en susp...
Material and energy balances not involving chemical reactions; modern petroleum refinery; material balances: balances without chemical reactions; heat, enthalpy, and heat capacity; energy balances involving enthalpy and heat; material and energy balances with chemical reactions; phthalic anhydride production; heats of reaction; material balances involving chemical reactions and tie substances; en...
Material and energy balances not involving chemical reactions; modern petroleum refinery; material balances: balances without chemical reactions; heat, enthalpy, and heat capacity; energy balances involving enthalpy and heat; material and energy balances with chemical reactions; phthalic anhydride production; heats of reaction; material balances involving chemical reactions and tie substances; en...
Balance de materiales y energía con reacciones químicas; una moderna refinería de petróleo; petróleo crudo; una refinería moderna; balance de materiales sin reacciones químicas; sistema de unidades y el concepto de mol; el concepto de balance de materiales; calor, entalpia y capacidad térmica; formas de energía; calor; entalpía; balances de energía con entalpia y calor; concepto de balance de ener...
Balance de materiales y energía con reacciones químicas; una moderna refinería de petróleo; petróleo crudo; una refinería moderna; balance de materiales sin reacciones químicas; sistema de unidades y el concepto de mol; el concepto de balance de materiales; calor, entalpia y capacidad térmica; formas de energía; calor; entalpía; balances de energía con entalpia y calor; concepto de balance de ener...
Introducción; concepto, historia y contenido de la química técnica; ingeniería química y química industrial; transporte de fluidos; principio de conservación de la masa; aplicación del teorema de bernoulli a los flujos de líquidos; alto vacío y sus aplicaciones químico-técnicas; elementos de una instalación de alto vacío, en general; altas presiones y sus aplicaciones químico-técnicas; la ecuación...
Introducción; concepto, historia y contenido de la química técnica; ingeniería química y química industrial; transporte de fluidos; principio de conservación de la masa; aplicación del teorema de bernoulli a los flujos de líquidos; alto vacío y sus aplicaciones químico-técnicas; elementos de una instalación de alto vacío, en general; altas presiones y sus aplicaciones químico-técnicas; la ecuación...
Introducción; concepto, historia y contenido de la química técnica; ingeniería química y química industrial; transporte de fluidos; principio de conservación de la masa; aplicación del teorema de bernoulli a los flujos de líquidos; alto vacío y sus aplicaciones químico-técnicas; elementos de una instalación de alto vacío, en general; altas presiones y sus aplicaciones químico-técnicas; la ecuación...
Introducción a la ingeniería de procesos de separación; destilación instantánea; introducción a la destilación en columna; destilación en columna: balances internos etapa por etapa; introducción a la destilación de varios componentes; procedimientos de cálculo exacto para destilación de varios componentes; métodos abreviados aproximados para destilación de varios componentes; introducción a método...
Introduction to steam; sources of heat energy-coal; sources of heat energy-other tan coal; principles of combustión; staks, fans, and draft; temperature measurement; heat transfer; fluid dynamics; steam generation and boiler circulation; steam and other energy cycles; boilers, economizers, and air heaters; superheaters and reheathers; steam-temperature ajustment and control; boiler settings, in...
Advertencia preliminar sobre los diferentes grados en la teoría de las valencias positivas y negativas; el sistema periódico de los elementos; fases de las reacciones químicas; oxidación y reducción; valencias reales y por compensación; regla practica sencilla, para determinar las valencias por compensación. aplicación a los casos particulares; equivalentes químicos; cálculos de los coeficientes d...
Generalidades sobre las técnicas analíticas de separación; separaciones por enmascaramiento; separaciones por precipitación; separaciones electroquímicas; electroforesis; separaciones por volatilización y destilación; extracción liquido-liquido (i). aspectos termodinámicos y cinéticos; extracción liquido-liquido (ii). técnicas y aplicaciones; cambio iónico (i). fundamentos; cambio iónico (ii). apl...
Introduction; general considerations; flow of fluids; transportation of fluids; flow of heat; evaporation; general mechamism of diffusion processes; humidity and air conditioning; drying; distillation; gas absorption; extraction; crystallization; filtration; mixing; crushing and grinding; size separation; conveying....
Introduction; common salt; production; grades, origin of deposits; salt deposits in the united states; methods of production; sulfuric acid; production and distribution; raw materials; sulfur; pyrites; other materials; chamber process; fixed nitrogen and nitric acid; sodium nitrate; recovery of sodium nitrate from caliche, nitric acid; nitric acid from salpeter; hidrochloric and phosphoric acids; ...
Introduction; common salt; production; grades, origin of deposits; salt deposits in the united states; methods of production; sulfuric acid; production and distribution; raw materials; sulfur; pyrites; other materials; chamber process; fixed nitrogen and nitric acid; sodium nitrate; recovery of sodium nitrate from caliche, nitric acid; nitric acid from salpeter; hidrochloric and phosphoric acids; ...
Cheremisinoff; Nicholas P.; Cheremisinoff, Paul N.
Overview; introduction; historical develpments; operating principles; properties and definitions for the air-water system; introduction; vapor pressure; saturated condition; definitions in thermodymamics; heat and mass transfer principles; introduction; the general energy balance equation; principles of energy and material balances; cooling tower clasifications; introduction; cooling tower subclas...
Basic concepts; introduction; the molecular nature of entropy; the energy blance; expansion/contraction work; shaft work; work associated with flow; energy blances for composite systems; heat engines and heat pumps - the carnot cyucle; distillation columns; introduction to mixture properties; entropy; the concepto of entropy; the microscopic view of entropy; the macroscopic view of entropy; thermo...
Fluidizet bed reactors; fluidized bed reactor modeling: an overview; an initial value approach to the counter-current backmixing; predictions of fluidized bed operation under two limiting; bubble columna reactors; bubble column: an overview; access of hydrodynamic parameters required in the desing and scale-up of bubble column reactors; packed bed reactors; packed bed reactort: an overview; soluti...
Table of symbols; homogeneous reactions; catalytic reactions; mass and heat transfer in catalytic beds; catalytic reactor design; uncatalyzed heterogeneous reactions...
Valoración y valor; los tribunales, la base de tasación y la valoración; el registro de bienes y otras anotaciones contables; labor preparatoria, inventarios y clasificación del inventario; datos sobre el coste e índice de precios y de costes de instalación; estimación del coste del inventario. método de estimación de la vida útil; principios y relaciones de la depreciación; métodos de estimación ...
Introduction; heat and power; flow of heat; theory and units used. conditions affecting transfer of heat. condensers and coolers; evaporation; single and multiple effect. evaporators; principles of fractional distillation; and the design and use of column stills. vapor tension of single and mixed liquids; steam distillation; theory and practice. glycerol refinng. steam distillation of fatty acids;...
Business finance; management and control by cost accounting and planning; comercial chemical development; research; market research; market-research data and sources of information; industrial purchasing; production; traffic and transportation; sales; industrial advertising; credits and collections; personeel management; public relations; business law; patents and patent law; industrial toxicology...
Introduction; costs in chemical processes; interest and investment costs; taxes and insurance; depreciation; alternative investments and replacements; cost estimation; cost and asset accounting; optimum design; degeneral design considerations; waste disposal ant treatment; the design report; equipment design and fabrication; materials handling and transfer equipment. design and costs; heat transfe...
Introduction; process design development; general design considerations; cost estimation; interest and investment cost; taxes and insurance; depreciations; profitability, alternative investments, and replacements; optimum design; cost and asset accounting; materials and fabrication selection; the design report; materials transfer, handling and treatment equipment. design and costs; heat transfer e...
Pasos importantes en el diseño de plantas; negocios y procedimientos legales; detalles de los diseños ingenieriles y selección de equipo; construcción de la planta....
Unit processes and unit operations; general fundamentals; water conditioning and waste -water treatment; fuels, power and air conditionig; the destructive destillation of coal; fuel gases; industrial gases; industrial carbón; the ceramic industries; cements calcium and magnesium compounds; soda ash, caustic soda; and chlorine; electrolytic industries; electrotermal industries; phosphorus industrie...
Introducción al diseño; fundamentos de los balances de materia; fundamentos de los balances de energía y utilización de la energía; diagramas de flujo; tuberías e instrumentación; evaluación de costes y de proyectos; materiales de construcción; información de diseño y de datos; seguridad y prevención de perdidas; elección, especificación y diseño del equipo; columnas de separación (destilación, ab...
Fluid cayalitytic cracking with zeolite catalysts; ethylene: keystone to the petrochemical ndustry; the chemistry and technology of petroleum; the desulfurization of heavy oils and residua; catalysis of organic reactions; acetylene-based chemicals from coal and other natural; chemically resistant masonry; metering pumps; hydrocarbons from methanol; foam flotation; the chemistry and technology...
Desarrollo del proyecto; diseño del proceso; selección de los materiales y del equipo de proceso; distribución de la planta; evaluación económica del proyecto; localización de la planta química; preparación del lugar y estructura; sistemas auxiliares del proceso; diseño de una planta química nuclear:...
Development of the proyect; process desing selection of process equipament and materials; plant layout; economic evaluation of the project; locating the chemical plant; site preparation and structures; process auxiliaries; nuclear chemical plant desing....
Introduction; process design; categories of engineering practice; material and energy balances; laboratory and pilot plant work; flowsheets; drawing of flowsheets; process control; feedback control; individual process variables; drivers for moving equipment; steam turbines and gas expanders; transfer of solids; slurry transport; mechanical conveyors and elevators; flow of fluids; properties and un...
Helium recovery using semipermeable membranas; a low-temperature energy-efficient acid gas removal process; implications of the dual.mode sorption and transport models; standard reference materials for gas transmisión measurements; gas transport and cooperative main-chain motions in glassy polymers; sorption and transport in glassy polymers: gas-polymers-matrix model; membrane gas separation for c...
Walker, Williams H.; Lewis, Warren K.; McAdams, William H.
Elements of industrial stoichiometry; fluid films; flow of fluids; flow of heat; fuels and power; combustion; furnaces and kilns; gas producers; crushing and grinding; mechanical separation; filtration; basic principles of vaporization processes; evaporations; humidity and wet and dry bulb thermometry; humidifers, dehumidifiers and wáter coolers; drying; distillation; general principles of difusio...
Determination of vapor-liquid equilibria; presentatation of vapor-liquid equilibrium data; calculation of vapor-liquid equilibria; calculation of vapor-liquid equilibria; general methods of fractionation; simple distillation and condensation; rectification of binary mixtures; special binary mixtures; rectification of multicomponent mixtures; extractive and azeotropic distillation; rectification of...
Walker, William H.; Lewis, Warren K.; McAdams, William H.; Gilliland, Edwin R.
Elementos de la estequiometría industrial; películas de fluidos; flujo de fluidos; flujo de calor; combustibles y potencia; combustión; hornos; productores de gas; trituración y molienda; separación mecánica; filtración; principios básicos de los procesos de vaporización; evaporación; principios generales de los procesos de difusión; absorción y extracción; destilación; humedad y termometría de bu...
Diseño de laboratorios de ingeniería química. costes y funcionamiento; diseño general de laboratorios con referencia particular a laboratorios de ingeniería química; materiales de construcción; servicios y desagües; prevención de incendios y seguridad; diseño de experimentos; planificación de experimentos; análisis de los resultados; modelo de plantas piloto; principio de semejanza; criterios y ec...
Introduction; pilot plants and models; the principle of similarity; dimensional analysis; differential equations; the regime concept; similarity criteria and scale equations; extrapolation; boundary effects; ducts and flow passages; filters; heat transfer equipment; packed towers; mixing equipment; chemical reactors; furnaces and kilns; miscellaneous equipment; corrosion; analogue models....
Introducction; pilot plants and model; the principle of similarity; dimensional analysis; differential equations; the regime concept; similarity criteria and scale equations; extrapolation; boundary effects; ducts and flow passages; filters; heat transfer equipment; packed towers; mixing equipment; chemical reactors; furnaces and kilns; miscellaneous equipment; corrosion; analogue models....
General introduction; classification of catalyst deactivation processes; general aspects of catalyst deactivation; poisoning of catalysts; coke formation on catalysts; metal deposition on catalysts; diffusion and deactivation of catalysts; introduction; mass and heat transport in catalyst pellets; diffusion and reaction in porous catalysts; catalyst deactivation by sintering; introduction; structu...
Stoichiometric coefficients and reaction progress variables; thermodynamics of chemical reactions; basic concepts in chemical kinetics-determination of the reaction rate expresión; basic concepts in chemical kinetics-molecular interpretations of kineic phenomena; chemical systems involving multiple reactions; elements of heterogeneous catalysis; liquid pase reactions; basic concepts in reactor des...
Introduction of artificial lift systems; introduction; beam pumping: desing and analysis; introduction; general considerations; subsurface pumps; the sucker rod string-general considerations; pumping motion; the effect opf crank to pitman ratio on class i and clas iii geometries; effective plunger stroke; calculations for surface equipment; api recommended design procedure; dynamometers and dynagr...
Introduction of artificial lift systems; introduction; beam pumping: desing and analysis; introduction; general considerations; subsurface pumps; the sucker rod string-general considerations; pumping motion; the effect opf crank to pitman ratio on class i and clas iii geometries; effective plunger stroke; calculations for surface equipment; api recommended design procedure; dynamometers and dynagr...
Electric submersible centrifugal pumps; introduction; basic fundamentals; components of the submergible pumping system; types of installations; design of electrical pumping installations; installation and operation of electrical centrifugal pumping systems; analysis and troubleshooting; hydraulic pumping piston type; introduction; power fluid systems; individual well site power plant; surface pump...
Electric submersible centrifugal pumps; introduction; basic fundamentals; components of the submergible pumping system; types of installations; design of electrical pumping installations; installation and operation of electrical centrifugal pumping systems; analysis and troubleshooting; hydraulic pumping piston type; introduction; power fluid systems; individual well site power plant; surface pump...
Absorción y desorción; destilación, mezclas binarias; destilación mezclas multicomponentes; extracción con disolventes; humidificación y enfriamiento de agua....
Introducción; repaso de termodinámica y cinética; sales naturales; fabricación de carbonato de sodio y sosa cáustica; procesos electrolítico para la producción de cloro y sosa cáustica; acido sulfúrico; nitrógeno fijo; fósforo inorgánico y compuestos de flúor; materias primas orgánicas; fabricación de olefinas; productos del etileno; productos del propileno y del butileno; acetileno y sus producto...
Fluid dynamics; the overall balances, introduction to fluid behavior some solutions of the equations of motion; heat transfer; conduction and thermal conductivity; convective heat transfer coeficients; mass transfer; molecular difusión and diffusivity....
Introduction to fluid behavior; 3.the overall mass balances; 4.the overall energy balances; 5.the overall momentum balance;part 2.heat transfer; 16.introduction to heat transfer ;17.conduction and thermal conductivity; 18.steady-state heat conduction; 19.unsteady-state heat conduction; part 3.mass transfer; 28.introduction to mass transfer; 29.molecular diffusion and diffusivity;30.diffusion i...
Introducción y conceptos básicos; ecuación de la conducción de calor; conducción de calor en estado estacionario; conducción de calor en régimen transitorio; métodos numéricos en el conducción de calor; fundamentos de la convección; convección externa forzada; convección interna forzada; convección natural; evolución y condensación; intercambiadores de calor; fundamentos de la radiación térmica; t...
Introducción y conceptos básicos; termodinámica y transferencia de calor; transferencia de calor en la ingeniería; calor y otras formas de energía; ecuación de la conducción de calor; introducción; ecuación unidimensional de la conducción de calor; ecuación general de conducción de calor; conducción de calor en estado estacionario; conducción de calor en estado estacionario en paredes planas; resi...
Introducción y conceptos básicos; termodinámica y transferencia de calor; transferencia de calor en la ingeniería; calor y otras formas de energía; ecuación de la conducción de calor; introducción; ecuación unidimensional de la conducción de calor; ecuación general de conducción de calor; conducción de calor en estado estacionario; conducción de calor en estado estacionario en paredes planas; resi...
Introducción y conceptos básicos; termodinámica y transferencia de calor; transferencia de calor en la ingeniería; calor y otras formas de energía; ecuación de la conducción de calor; introducción; ecuación unidimensional de la conducción de calor; ecuación general de conducción de calor; conducción de calor en estado estacionario; conducción de calor en estado estacionario en paredes planas; resi...
Introducción y conceptos básicos; termodinámica y transferencia de calor; transferencia de calor en la ingeniería; calor y otras formas de energía; ecuación de la conducción de calor; introducción; ecuación unidimensional de la conducción de calor; ecuación general de conducción de calor; conducción de calor en estado estacionario; conducción de calor en estado estacionario en paredes planas; resi...
Principios fundamentales del flujo del calor; el flujo del calor a través del vacío; flujo de calor a través de la materia; flujo de calor debido al movimiento de la materia; flujo de calor en los seres humanos; flujo de calor en intercambiadores; una introducción al análisis dl flujo del calor; análisis de radiación; una introducción al análisis de la conducción; análisis de la convección forzada...
Procesos transitorios; balance de energía para procesos no reactivos de una sola fase; estudio modelo; la producción de soda a partir de salmuera; la producción de sustancias químicas a partir de carbón de hulla; fermentación de grano para la producción de alcohol etílico; el método de los mínimos cuadrados; solución relativa de ecuaciones no lineales; integración numérica; datos de propiedades fí...
Procesos transitorios; balance de energía para procesos no reactivos de una sola fase; estudio modelo; la producción de soda a partir de salmuera; la producción de sustancias químicas a partir de carbón de hulla; fermentación de grano para la producción de alcohol etílico; el método de los mínimos cuadrados; solución relativa de ecuaciones no lineales; integración numérica; datos de propiedades fí...
Transport processes :momentum,heat ,and mass; chapter 1.introduction to engieering principles and units; chapter 2.principles of momentum transfer and overall balances; chapter3.principles of momentum transfer and applicatioms; chapter 4.principles of steady state heat tranfer; chapter5.principles of u nteady state heat transfer; chapter 6.principles of mass transfer; chapter7.principles of unste...
Introduction; mathematical models and real world; organization of text material; the natural gasolina plant; macroscopic balances; the entity balance; the macroscopic mass balance; systems of measurement; dimensional analysis; systematic análisis of variables; application of the macroscopic balances to flow measurement; manometers; momentum transfer in fluid flow; newtonian fluid flow; momentum t...
Introduction; mathematical models and real world; organization of text material; the natural gasolina plant; macroscopic balances; the entity balance; the macroscopic mass balance; systems of measurement; dimensional analysis; systematic análisis of variables; application of the macroscopic balances to flow measurement; manometers; momentum transfer in fluid flow; newtonian fluid flow; momentum t...
Martínez de la cuesta, Pedro J.; Rus Martínez, Eloísa
Generalidades; equilibrio entre fases; datos entálpicos; ecuaciones de conservación cambio o continuidad de las propiedades extensivas; evaporación; transferencia de materia entre fases contacto continuo; absorción; destilación; extracción líquido-líquido de mezclas binarias; adsorción-desadsorción; cascada de etapas de equilibrio. variables de diseño; temperatura de burbuja, temperatura de rocío,...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Transferencia de materia y sus aplicaciones; equilibrio entre fases; operaciones de estadios de equilibrio; destilación; fundamentos de la difusión; absorción de gases; operaciones de humidificación; lixiviación y extracción; cristalización; operaciones en las que intervienen partículas de sólidos; propiedades de manipulación de sólidos en forma de partículas; reducción de tamaño; mezclado de sóli...
Transferencia de materia y sus aplicaciones; equilibrio entre fases; operaciones de estadios de equilibrio; destilación; fundamentos de la difusión; absorción de gases; operaciones de humidificación; lixiviación y extracción; cristalización; operaciones en las que intervienen partículas de sólidos; propiedades de manipulación de sólidos en forma de partículas; reducción de tamaño; mezclado de sóli...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Transferencia de materia y sus aplicaciones; equilibrio entre fases; operaciones de estadios de equilibrio; destilación; fundamentos de la difusión; absorción de gases; operaciones de humidificación; lixiviación y extracción; cristalización; operaciones en las que intervienen partículas de sólidos; propiedades de manipulación de sólidos en forma de partículas; reducción de tamaño; mezclado de sóli...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Transferencia de materia y sus aplicaciones; equilibrio entre fases; operaciones de estadios de equilibrio; destilación; fundamentos de la difusión; absorción de gases; operaciones de humidificación; lixiviación y extracción; cristalización; operaciones en las que intervienen partículas de sólidos; propiedades de manipulación de sólidos en forma de partículas; reducción de tamaño; mezclado de sóli...
Transferencia de materia y sus aplicaciones; equilibrio entre fases; operaciones de estadios de equilibrio; destilación; fundamentos de la difusión; absorción de gases; operaciones de humidificación; lixiviación y extracción; cristalización; operaciones en las que intervienen partículas de sólidos; propiedades de manipulación de sólidos en forma de partículas; reducción de tamaño; mezclado de sóli...
Transferencia de materia y sus aplicaciones; equilibrio entre fases; operaciones de estadios de equilibrio; destilación; fundamentos de la difusión; absorción de gases; operaciones de humidificación; lixiviación y extracción; cristalización; operaciones en las que intervienen partículas de sólidos; propiedades de manipulación de sólidos en forma de partículas; reducción de tamaño; mezclado de sóli...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Introducción; mecánica de fluidos; estática de fluidos y sus aplicaciones; fenómenos de flujo de fluidos; ecuaciones básicas del flujo de fluidos; flujo de fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas; flujo de fluidos compresibles; flujo alrededor de cuerpos sumergidos; transporte y medida de fluidos; agitación y mezcla de líquidos; transmisión de calor y sus aplicaciones; transmisión...
Fundamental concept; separation processes; thermodynamics of separation operations; mass transfer and difusión; single equilibrium stages and flash calculations; cascades and hybrid systems; separations by phase addition or creation; absorption and stripping of dilute mixtures; distillation of binary mixtures; liquid-liquid extraction with ternary systems; approximate methods for multicomponent, m...
Fundamental concept; separation processes; thermodynamics of separation operations; mass transfer and difusión; single equilibrium stages and flash calculations; cascades and hybrid systems; separations by phase addition or creation; absorption and stripping of dilute mixtures; distillation of binary mixtures; liquid-liquid extraction with ternary systems; approximate methods for multicomponent, m...
Fundamental concept; separation processes; thermodynamics of separation operations; mass transfer and difusión; single equilibrium stages and flash calculations; cascades and hybrid systems; separations by phase addition or creation; absorption and stripping of dilute mixtures; distillation of binary mixtures; liquid-liquid extraction with ternary systems; approximate methods for multicomponent, m...
Welty, James R.; Wicks, Charles E.; Wilson, Robert E.
Concepts and definitions; fluid statics; description of a fluid in motion; conservation of mass: control volumen approach; newtons second law of motion control volumen approach; shear stress in laminar flow; analysis of a diferential fluid element in laminar flow; diferential equations of fluid flow; inviscid fluid flow; dimendional análisis; viscous flow; the effect of turbulence on momentum tran...
Welty, James R.; Wicks, Charles E.; Wilson, Robert E.
Concepts and definitions; fluid statics; description of a fluid in motion; conservation of mass: control volumen approach; newtons second law of motion control volumen approach; shear stress in laminar flow; analysis of a diferential fluid element in laminar flow; diferential equations of fluid flow; inviscid fluid flow; dimendional análisis; viscous flow; the effect of turbulence on momentum tran...
Conceptos y definiciones ; estática de fluidos; descripción de un fluido en movimiento; observación de la masa: enfoque de volumen de control; segunda ley de newton del movimiento; conservación de la energía; esfuerzo cortante en el flujo laminar; análisis de un elemento diferencial de fluido en el fluido laminar; ecuaciones diferenciales de flujo de fluidos; flujo de fluidos no viscosos; análisi...
Extracción en fase liquida en las industrias de proceso químico; equilibrio en la fase liquida; predicción de la distribución; elección y recuperación del disolvente; difusión y transferencia de masa; métodos de cálculo i. contacto por etapas con un solo disolvente, sistemas ternarios; métodos de calculo ii. contacto por etapas en sistemas de multicomponentes; métodos de calculo iii, contacto cont...
Mass transfer fundamentals; diffusion coefficients; formulation of mass transfer models; partial defferential equation of diffusion; mass transfer coefficients; convertive mass transfer; phase equlibrium; absortion; binary distillation; multicomponent distillation; liquid-liquid extraction; mass transfer in continuous differential contactors; design of staged columns; adsorption....
Mass transfer fundamentals; diffusion coefficients; formulation of mass transfer models; partial defferential equation of diffusion; mass transfer coefficients; convertive mass transfer; phase equlibrium; absortion; binary distillation; multicomponent distillation; liquid-liquid extraction; mass transfer in continuous differential contactors; design of staged columns; adsorption....
On the synthesis of ion-exchage resins; on the structure of ion- exchange resins; the nature and propeties of acrylic; anion exchange resins; selectivity and ion speciation in cation-exchange; the molecular basis of ionic selectivity in macroscopic; ion exchange kinetics; planning and interpreting; non-equilibrium thermodynamics; column design for sportion processes...
Principles of difusión; diffusion with bulk of mass in motion; diffusion of a through a stagnant b.; distillation; vapour-liquid equilibria; ideal systems; heterogeneous mixtures; gas absorption and desorption; gas-liquid equilibria; absortion; liquid-liquid extraction and leaching; insoluble liquids; thermodynamic considerations; humidification; humidity charts; drying of solids; heat and mass tr...
Principles of difusión; diffusion with bulk of mass in motion; diffusion of a through a stagnant b.; distillation; vapour-liquid equilibria; ideal systems; heterogeneous mixtures; gas absorption and desorption; gas-liquid equilibria; absortion; liquid-liquid extraction and leaching; insoluble liquids; thermodynamic considerations; humidification; humidity charts; drying of solids; heat and mass tr...
Diffusion and mass transfer; molecular difusión in fluids; diffusion in turbulent flow; diffusion in solids; interphase mass transfer; gas-liquid oerations; equipment for gas-liquid operations; humidification operations; gas absortion; distillation; liquid-liquid operations; liquid extraction; solid-fluid operations; adsorption and ion exchange; drying; leaching; contacto f miscible phases; the le...
Introducción a los fundamentos de la destilación; principios fundamental que intervienen en la destilación; separación de mezclas multicomponentes mediante el uso de una etapa de equilibrio; desarrollo y aplicaciones del método de convergencia a las columnas de destilación convencionales; ecuaciones necesarias para describir las columnas de destilación convencionales; aplicación del método 0 de co...
Fundamentos teóricos; unidades de medida; relaciones entre concentraciones de vapor y presiones parciales en mezclas de varios componentes; equilibrio de ebullición de las mezclas de varios componentes; destilación simple; destilación abierta; aparatos de destilación; separación por evaporación y condensación parcial; columnas de rectificación; conexión del condensador de reflujo; estudio elementa...
Molecular difusión; rate equations for molecular difusión; turbulent difusión; mass transfer at a pase boundary; rates of mass transfer at surfaces with simple geometry; simultaneous heat and mass transfer; mass transfer and simultaneous chemical reaction; design principles for mass-transfer equipment; designo f fixed-bed sorption and ion exchange devices; the performance of mass-transfer equipmen...
Difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; coeficientes de transferencia de masa; difusión en sólidos; transferencia de masa entre las fases; operaciones gas-líquido; equipos para operaciones gas líquido; operaciones de humidificación; absorción gaseosa; destilación; operaciones líquido-líquido; extracción de líquidos; operaciones fluido-sólido; adsorción e intercambio iónico...
Difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; coeficientes de transferencia de masa; difusión en sólidos; transferencia de masa entre las fases; operaciones gas-líquido; equipos para operaciones gas líquido; operaciones de humidificación; absorción gaseosa; destilación; operaciones líquido-líquido; extracción de líquidos; operaciones fluido-sólido; adsorción e intercambio iónico...
Las operaciones de transferencia de masa; clasificación de las operaciones de transferencia de masa; elección entre los métodos de separación; métodos de realización de las operaciones de transferencia de masa; fundamentos de diseño; sistemas de unidades; difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; difusión molecular en estado estacionario en fluidos sin movimiento y en flujo ...
Las operaciones de transferencia de masa; clasificación de las operaciones de transferencia de masa; elección entre los métodos de separación; métodos de realización de las operaciones de transferencia de masa; fundamentos de diseño; sistemas de unidades; difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; difusión molecular en estado estacionario en fluidos sin movimiento y en flujo ...
Las operaciones de transferencia de masa; clasificación de las operaciones de transferencia de masa; elección entre los métodos de separación; métodos de realización de las operaciones de transferencia de masa; fundamentos de diseño; sistemas de unidades; difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; difusión molecular en estado estacionario en fluidos sin movimiento y en flujo ...
Las operaciones de transferencia de masa; clasificación de las operaciones de transferencia de masa; elección entre los métodos de separación; métodos de realización de las operaciones de transferencia de masa; fundamentos de diseño; sistemas de unidades; difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; difusión molecular en estado estacionario en fluidos sin movimiento y en flujo ...
Difusión y transferencia de masa; difusión molecular en fluidos; coeficientes de transferencia de masa; difusión en sólidos; transferencia de masa entre las fases; operaciones gas-líquido; equipos para operaciones gas líquido; operaciones de humidificación; absorción gaseosa; destilación; operaciones líquido-líquido; extracción de líquidos; operaciones fluido-sólido; adsorción e intercambio iónico...
Vapor-liquido equilibria; phase equilibria-binary systems; multicomponent vapor-liquid equilibria; complex system vapor-liquid equilibria; equibriun and simple distillation; fractional distillation. general considerations; binary fractionation-number of equilibrium stages; ternary and multicomponent system fractionation-number of stages; complex system fraction-estimation of number of equilibrium...
Vapor-liquido equilibria; phase equilibria-binary systems; multicomponent vapor-liquid equilibria; complex system vapor-liquid equilibria; equibriun and simple distillation; fractional distillation. general considerations; binary fractionation-number of equilibrium stages; ternary and multicomponent system fractionation-number of stages; complex system fraction-estimation of number of equilibrium...
Vapor-liquido equilibria; phase equilibria-binary systems; multicomponent vapor-liquid equilibria; complex system vapor-liquid equilibria; equibriun and simple distillation; fractional distillation. general considerations; binary fractionation-number of equilibrium stages; ternary and multicomponent system fractionation-number of stages; complex system fraction-estimation of number of equilibrium...
Liquid-vapor equilibria; distillation; saroness of separation; examination of distillation columnas; construction of laboratory distillation columns; distillation in the laboratory...
Principios fundamentales del secado; propiedades de los productos que desean secarse; diferentes modos de propagación del calor; el fenómeno del secado en condiciones constantes; el fenómeno del secado en condiciones variables; secadores; bases generales de cálculo; secado por convección o presión normal; problemas especiales del secado; recuperación del calor por intercambio; secadores para el la...
Principios fundamentales del secado; propiedades de los productos que desean secarse; diferentes modos de propagación del calor; el fenómeno del secado en condiciones constantes; el fenómeno del secado en condiciones variables; secadores; bases generales de cálculo; secado por convección o presión normal; problemas especiales del secado; recuperación del calor por intercambio; secadores para el la...
La importancia de un diseño correcto; teoría simplificada del secado de solidos; clasificación de los secadores según su tipo; selección de la planta de secado; secadores atmosféricos y bandejas discontinuas secadores agitados discontinuos; secadores continuos de banda y bandeja; secadores continuos de tambor o película; secadores rotatorios continuos; secadores de lecho fluidizado; secadores por ...
Unidades; análisis dimensional; movimiento de fluidos en conductos; conductibilidad; convección; transmisión por conducción y convección simultaneas coeficiente de transmisión total; transmisión entre fluidos en movimiento; aplicaciones de computadoras....
Introducción; propiedades materiales importantes en la transmisión del calor; régimen permanente de la conducción del calor en una dimensión; superficies adicionales; conducción del calor en función de dos o más variables independientes; principios fundamentales del movimiento viscoso y de la capa limite; formulas de trabajo y correlaciones adimensionales en la convección forzada; transmisión del ...
1 tipos de reactores y cinética química; 2. reactores tubulares; 3. reactores continuos tipo tanque con agitación; 4.factores químicos que afectan la elección del reactor; 5.optimización; características térmicas de los reactores....
Introducción; transferencia de calor por conducción; conductividad térmica; transferencia de calor por convección; conducción en estado estacionario- una dimensión; introducción; la pared plana; aislamiento y valores r.; sistemas radiales-cilindros; conducción en estado estacionario- dimensiones múltiples; introducción; análisis matemático de la conducción de calor bidimensional; análisis gráfico;...
Introducción; transferencia de calor por conducción; conductividad térmica; transferencia de calor por convección; conducción en estado estacionario- una dimensión; introducción; la pared plana; aislamiento y valores r.; sistemas radiales-cilindros; conducción en estado estacionario- dimensiones múltiples; introducción; análisis matemático de la conducción de calor bidimensional; análisis gráfico;...
Introducción; transferencia de calor por conducción; conductividad térmica; transferencia de calor por convección; conducción en estado estacionario- una dimensión; introducción; la pared plana; aislamiento y valores r.; sistemas radiales-cilindros; conducción en estado estacionario- dimensiones múltiples; introducción; análisis matemático de la conducción de calor bidimensional; análisis gráfico;...
Introduction; the three kinds of heat transfer; the place of heat transfer in the system of sciences; basic equations of heat transfer; separation of heat conduction from convection and radiation; the physical dimension of thermal conductivity; the basic equations of heat convection; a difficulty in principle concerning the coefficient of heat transfer; the heat resistance at a surface and the ove...
Heat radiation in spaces of simple configuration; heat radiation throug a non-absorbing medium; dominant role of the geometry of radiation; cases and theories to be discussed; radiation between plane parallel surfaces; heat radiation through absorbing media; items on gas and flame radiation to be considered; determination of the logarithmic decrement of radiation; determination of the apparent abs...
Introduction; conservation principles; the control volume; principle of conservation of mass; the momentum theorem; fluid stressess and flux laws; viscous fluid stresses; flurier´s law heat conduction; fick´s law of diffusion; the differentiial equations of the boundary layer; the concept of the boundary layer; the continuity equations; the momentum equations; the integral equations of the boundar...
Introduction; conservation principles; the control volume; principle of conservation of mass; the momentum theorem; fluid stressess and flux laws; viscous fluid stresses; flurier´s law heat conduction; fick´s law of diffusion; the differentiial equations of the boundary layer; the concept of the boundary layer; the continuity equations; the momentum equations; the integral equations of the boundar...
Introduction; the relation of heat transfer to thermodynamics; modes of heat flow; basic laws of heat transfer; steady one.dimensional heat conduction; walls of simple geometrical configuration; composite structures; systems with heat sources; two and three dimensional steady-state conduction; methods of analysis; derivation of the heat conduction equation; analytical solution; conduction of heat ...
Introducción; principios fundamentales de radiación térmica; absorción, reflexión y transmisión; la ley de kirchoff y el cuerpo negro; determinación de las propiedades de la radiación; evaluación de propiedades efectivas mediante datos espectrales; aplicación de las tablas de radiación; métodos experimentales para medir las propiedades de la radiación; análisis de la transmisión del calor por radi...
Procesos de transferencia de calor; conducción; convección; radiación; temperatura; flujo a contracorriente, intercambiadores de doble tubo corriente-paralelo; disposición de flujo para aumentar para la recuperación de calor; gases; flujo laminar y convección libre; cálculos para las condiciones de proceso; condensación de vapores simples; condensación de vapores mezclados; evaporación; vaporizad...
Procesos de transferencia de calor; conducción; convección; radiación; temperatura; flujo a contracorriente, intercambiadores de doble tubo corriente-paralelo; disposición de flujo para aumentar para la recuperación de calor; gases; flujo laminar y convección libre; cálculos para las condiciones de proceso; condensación de vapores simples; condensación de vapores mezclados; evaporación; vaporizad...
Procesos de transferencia de calor; conducción; convección; radiación; temperatura; flujo a contracorriente, intercambiadores de doble tubo corriente-paralelo; disposición de flujo para aumentar para la recuperación de calor; gases; flujo laminar y convección libre; cálculos para las condiciones de proceso; condensación de vapores simples; condensación de vapores mezclados; evaporación; vaporizad...
Modos básicos de transferencia de calor; relación entre la transferencia de calor y la termodinámica; dimensiones y unidades; conducción de calor; radiación; sistemas de transferencia de calor combinados; transferencia de calor y ley de conservación de la energía; conducción de calor; ecuación de conducción; conducción de calor en régimen permanente en geometrías simple; superficies extendidas; co...
Modos básicos de transferencia de calor; relación entre la transferencia de calor y la termodinámica; dimensiones y unidades; conducción de calor; radiación; sistemas de transferencia de calor combinados; transferencia de calor y ley de conservación de la energía; conducción de calor; ecuación de conducción; conducción de calor en régimen permanente en geometrías simple; superficies extendidas; co...
Modos básicos de transferencia de calor; relación entre la transferencia de calor y la termodinámica; dimensiones y unidades; conducción de calor; radiación; sistemas de transferencia de calor combinados; transferencia de calor y ley de conservación de la energía; conducción de calor; ecuación de conducción; conducción de calor en régimen permanente en geometrías simple; superficies extendidas; co...
Modos básicos de transferencia de calor; relación entre la transferencia de calor y la termodinámica; dimensiones y unidades; conducción de calor; radiación; sistemas de transferencia de calor combinados; transferencia de calor y ley de conservación de la energía; conducción de calor; ecuación de conducción; conducción de calor en régimen permanente en geometrías simple; superficies extendidas; co...
Introducción; conducción unidimensionales estado estable; conducción de calor en estado estable. varias dimensiones; conducción de calor en estado transitorio; fundamentos de conversión forzada; convección natural; transferencia de calor con cambio de fase; intercambiadores de calor; principios de radiación....
The tree types of heat transfer and the heat transfer coeficient; detailed consideration of the three heat transfer methods; heat exchanger calculations; secondary heating surface; heat transfer in industrial furnaces; pessure drop in pipes and tuve banks; heat transfer and pressure drop; numerical examples in heat transfer; appendix. properties of most important in heat transfer....
The tree types of heat transfer and the heat transfer coeficient; detailed consideration of the three heat transfer methods; heat exchanger calculations; secondary heating surface; heat transfer in industrial furnaces; pessure drop in pipes and tuve banks; heat transfer and pressure drop; numerical examples in heat transfer; appendix. properties of most important in heat transfer....
Calorimetría; conducción a régimen permanente; conducción a régimen transitorio; convección natural; convección forjada; transferencia de calor con cambio de fase; radiación; cambiadores de doble tubo; cambiadores de calor de envolvente y tubos; condensadores; cambiadores de calor de flujo cruzado; rehervidores....
Calorimetría; conducción a régimen permanente; conducción a régimen transitorio; convección natural; convección forjada; transferencia de calor con cambio de fase; radiación; cambiadores de doble tubo; cambiadores de calor de envolvente y tubos; condensadores; cambiadores de calor de flujo cruzado; rehervidores....
Calorimetría; conducción a régimen permanente; conducción a régimen transitorio; convección natural; convección forjada; transferencia de calor con cambio de fase; radiación; cambiadores de doble tubo; cambiadores de calor de envolvente y tubos; condensadores; cambiadores de calor de flujo cruzado; rehervidores....
Conceptos básicos de la transferencia de calor; las ecuaciones para el análisis de transferencia de calor; formulación numérica de las ecuaciones de transferencia de calor; transferencia de calor por conducción; transferencias de calor por convección; transferencia de calor por radiación; equipo para la transferencia de calor....
Conceptos básicos de la transferencia de calor; las ecuaciones para el análisis de transferencia de calor; formulación numérica de las ecuaciones de transferencia de calor; transferencia de calor por conducción; transferencias de calor por convección; transferencia de calor por radiación; equipo para la transferencia de calor....
Conceptos básicos de la transferencia de calor; las ecuaciones para el análisis de transferencia de calor; formulación numérica de las ecuaciones de transferencia de calor; transferencia de calor por conducción; transferencias de calor por convección; transferencia de calor por radiación; equipo para la transferencia de calor....
Conceptos básicos de la transferencia de calor; las ecuaciones para el análisis de transferencia de calor; formulación numérica de las ecuaciones de transferencia de calor; transferencia de calor por conducción; transferencias de calor por convección; transferencia de calor por radiación; equipo para la transferencia de calor....
Conceptos básicos de la transferencia de calor; las ecuaciones para el análisis de transferencia de calor; formulación numérica de las ecuaciones de transferencia de calor; transferencia de calor por conducción; transferencias de calor por convección; transferencia de calor por radiación; equipo para la transferencia de calor....
Introduction; application of mixing; theoretical relationships; prediction of equipment performance; fuid motion and mixing; description of difusión and mixing processes; criteria for mixing; impeller characteristics and power; impeller descrition; power theory; fluid property effects; flow pattern and power; impeller and process power selection; agitator drives for experimental use; flow pattiern...
Mass transfer; the role of dispersión in mass transfer; measurement of the physical properties of fluid dispersions; the mechanics of the dispersión of fluids; theory of mass transfer in continuous phases; continuous phase heat and mass-transfer properties of dispersions; mass transfer in dispersed phases; mixing and chemical reactions; homogeneous reactions; heterogeneous systems; summary; mixing...
Agitation of particulate solid-liquid mixtures; particle setting in quiescent liquids; suspension of free-stettling particles in batch-operated impeller-stirred tanks; continuous flow of free-settling particle suspensions through an impeller-stirred tank; turbulent radial mixing in pipes; types of pipe mixers; mixer performance; turbulent mixing with no flow modifiers in pipe; mixing in pipes wit...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Hougen, Olaf A.; Watson, Kenneth M.; Ragatz, Roland A.
Material and energy balances; table of symbols; mathematical procedures; stoichiometric and composition relations; behavior of ideal gases; vapor pressures; humidity and saturation; solubility and crystallization; material balances; thermophysics; termochemistry; adsorption; fuels and combustion; chemical, metallurgical, and petroleum processes....
Termodinámica; principios termodinámicos; propiedades de los fluidos puros; expansión y compresión de fluidos; termodinámica de corrientes fluidas; centrales de vapor; máquinas de combustión interna; licuefacción de gases, refrigeración y evaporación; propiedades de la disoluciones; equilibrios líquido-vapor a bajas presiones; equilibrios líquido-vapor a altas presiones; solubilidad y adsorción; p...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Termodinámica; principios termodinámicos; propiedades de los fluidos puros; expansión y compresión de fluidos; termodinámica de corrientes fluidas; centrales de vapor; máquinas de combustión interna; licuefacción de gases, refrigeración y evaporación; propiedades de la disoluciones; equilibrios líquido-vapor a bajas presiones; equilibrios líquido-vapor a altas presiones; solubilidad y adsorción; p...
Termodinámica; principios termodinámicos; propiedades de los fluidos puros; expansión y compresión de fluidos; termodinámica de corrientes fluidas; centrales de vapor; máquinas de combustión interna; licuefacción de gases, refrigeración y evaporación; propiedades de las disoluciones; equilibrios líquido-vapor a bajas presiones; equilibrios líquido-vapor a altas presiones; solubilidad y adsorción; ...
Reacciones homogéneas; reacciones catalíticas; transferencias de masa y de calor en lechos catalíticos; diseño de reactores catalíticos; reacciones heterogéneas no catalizadas....
Hougen, Olaf A.; Watson, Kenneth M.; Ragatz, Roland A.
Thermodynamics; thermodynamic principles; properties of pure fluids; expansion and compression of fluids; thermodynamics of fluid flow; vapor power plants; internal-combustion engines; liquefaction of gases, refrigeration, and evaporation; properties of solutions; vapor-liquid equilibria at low pressures; vapor-liquid equilibria at high pressures; solubility and adsorption; separation processes; c...
Procedimientos matemáticos; resolución de ecuaciones por procedimientos de tanteo; resoluciones de ecuaciones simultáneas; integración gráfica; diferenciación gráfica; papel logarítmico; estequiometría y relaciones de composición; conservación de masa; relaciones estequiométricas; naturaleza de los compuestos químicos; relaciones de masas en las reacciones químicas; relaciones en volumen en las re...
Termodinámica; principios termodinámicos; propiedades de los fluidos puros; expansión y compresión de fluidos; termodinámica de corrientes fluidas; centrales de vapor; máquinas de combustión interna; licuefacción de gases, refrigeración y evaporación; propiedades de la disoluciones; equilibrios líquido-vapor a bajas presiones; equilibrios líquido-vapor a altas presiones; solubilidad y adsorción; p...
Termodinámica; principios termodinámicos; propiedades de los fluidos puros; expansión y compresión de fluidos; termodinámica de corrientes fluidas; centrales de vapor; máquinas de combustión interna; licuefacción de gases, refrigeración y evaporación; propiedades de la disoluciones; equilibrios líquido-vapor a bajas presiones; equilibrios líquido-vapor a altas presiones; solubilidad y adsorción; p...
Hougen, Olaf A.; Watson, Kenneth M.; Ragatz, Roland A.
Procedimientos matemáticos; estequiometria y relaciones de composición; comportamiento de los gases ideales; presiones de vapor; humedad y saturación; solubilidad y cristalización; balances de materia; termofísica; termoquímica; adsorción; combustibles y combustión; procesos químicos, metalúrgicos y de petróleo....
Balances macroscópicos de materia; balance macroscópico de energía (primera ley de la termodinámica); balance macroscópico de entropía; análisis de los equilibrios físico y químico....
La industria química; análisis económico; optimización; síntesis de procesos; estimación de costos de inversión; selección de variables de diseño; principios de optimización; programación dinámica; síntesis de procesos; síntesis de sistemas de separación; síntesis de redes de intercambiadores de calor; predicción de áreas en redes de intercambiadores de calor existentes;...
Introducción; balance de materiales en sistemas no reaccionantes; balances por componentes en sistemas reaccionantes; balances elementales; balances de materia en diagramas de flujo de procesos; introducción a los balances de energía; balances de energía para sistemas no reaccionantes; balance de energía para sistemas reaccionantes; .balance de materia y energía en diagramas de flujo de proceso....
Introducción; balance de materiales en sistemas no reaccionantes; balances por componentes en sistemas reaccionantes; balances elementales; balances de materia en diagramas de flujo de procesos; introducción a los balances de energía; balances de energía para sistemas no reaccionantes; balance de energía para sistemas reaccionantes; .balance de materia y energía en diagramas de flujo de proceso....
Introducción; balance de materiales en sistemas no reaccionantes; balances por componentes en sistemas reaccionantes; balances elementales; balances de materia en diagramas de flujo de procesos; introducción a los balances de energía; balances de energía para sistemas no reaccionantes; balance de energía para sistemas reaccionantes; .balance de materia y energía en diagramas de flujo de proceso....
Introducción; balance de materiales en sistemas no reaccionantes; balances por componentes en sistemas reaccionantes; balances elementales; balances de materia en diagramas de flujo de procesos; introducción a los balances de energía; balances de energía para sistemas no reaccionantes; balance de energía para sistemas reaccionantes; .balance de materia y energía en diagramas de flujo de proceso....
The role of the chemical engineer; material balances in nonreagting systems; species balances in reacting systems; element balances; material balances in process flowsheetts; introduction to energy balances; energy balances for nonreagting systems; energy balances for reagting systems....
Introducción; balance de materiales en sistemas no reaccionantes; balances por componentes en sistemas reaccionantes; balances elementales; balances de materia en diagramas de flujo de procesos; introducción a los balances de energía; balances de energía para sistemas no reaccionantes; balance de energía para sistemas reaccionantes; .balance de materia y energía en diagramas de flujo de proceso....
Análisis de problemas de ingeniería; lo que hacen a veces los ingenieros químicos para vivir; introducción a cálculos en ingeniería; procesos y variables de los procesos; balances de materia; fundamentos de los balances de materia; sistemas de una sola fase; sistemas de varias fases; balances de energía; balances en procesos de sistemas no reactivos; balances en procesos reactivos; calculo de bala...
Actividades propias de un ingeniero químico; introducción a los cálculos de ingeniería; procesos y variables de procesos; representación de análisis de datos de procesos; fundamentos de los balances de masa; fundamentos de los balances de masa; sistemas de una sola fase; sistemas de varias fases; energía y balances de energía; balances de procesos sin reacción química; balances sobre procesos con ...
Análisis de problemas de ingeniería; la labor que desempeñan algunos ingenieros químicos; introducción a cálculos en ingeniería; procesos y variables de los procesos; balances de materia; fundamentos de los balances de materia; sistemas de una sola fase; sistemas de varias fases; balances de energía; balances en procesos de sistemas no reactivos; balances en procesos reactivos; calculo de balances...
Análisis de problemas de ingeniería; la labor que desempeñan algunos ingenieros químicos; introducción a cálculos en ingeniería; procesos y variables de los procesos; balances de materia; fundamentos de los balances de materia; sistemas de una sola fase; sistemas de varias fases; balances de energía; balances en procesos de sistemas no reactivos; balances en procesos reactivos; calculo de balances...
Análisis de problemas de ingeniería; la labor que desempeñan algunos ingenieros químicos; introducción a cálculos en ingeniería; procesos y variables de los procesos; balances de materia; fundamentos de los balances de materia; sistemas de una sola fase; sistemas de varias fases; balances de energía; balances en procesos de sistemas no reactivos; balances en procesos reactivos; calculo de balances...
Análisis de problemas de ingeniería; la labor que desempeñan algunos ingenieros químicos; introducción a cálculos en ingeniería; procesos y variables de los procesos; balances de materia; fundamentos de los balances de materia; sistemas de una sola fase; sistemas de varias fases; balances de energía; balances en procesos de sistemas no reactivos; balances en procesos reactivos; calculo de balances...
Principios fundamentales de procesos de transporte de momento lineal, de calor y de masa; introducción a los principios de ingeniería y sus unidades; principios de transferencia de momento lineal y balances globales; principios de la transferencia de momento lineal y aplicaciones; principios de transferencia de calor en estado estacionario; principios de transferencia de calor en estado no estacio...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Procesos de separación; equipo para contacto de fase múltiple; diagramas termodinámicos de equilibrio; equilibrio entre fases a partir de ecuaciones de estado; propiedades de equilibrio a partir de correlaciones de coeficientes de actividad; especificaciones de variables de diseño; vaporización y condensación parcial de equilibrio; cálculos gráficos de múltiples etapas por el método de mccabe - ...
Introduction; molecular diffusion; steady-state molecular diffusion; unsteady-state molecular diffusion; molecular diffusivities; diffusivities in gases; diffusivities in liquids; diffusivities in solids; mass transfer coefficients; mechanisms of mass transfer; mass transfer in laminar flow; mass transfer in the laminar boundary layer on a flat plate; mass transfer in laminar natural convection on...
Introduction; molecular diffusion; steady-state molecular diffusion; unsteady-state molecular diffusion; molecular diffusivities; diffusivities in gases; diffusivities in liquids; diffusivities in solids; mass transfer coefficients; mechanisms of mass transfer; mass transfer in laminar flow; mass transfer in the laminar boundary layer on a flat plate; mass transfer in laminar natural convection on...
The role of the chemical engenier; material balances in nonreacting systems; species balances in reacting systems; element balances; material balances in process flowsheets; introducton to energy balances: energy balances for nonreacting systems; energy balances for reacting; material and energy balances in process flowsheets....
Naturaleza y función del diseño del proceso; concepción y definición del proyecto; preparación del diagrama de flujo; especificación y diseño del equipo; cálculo del costo del capital; calculo del costo de fabricación; optimización económica; análisis (flujo de efectivo) de rentabilidad; soporte técnico....
Introduction to mixtures rules; one-phase binary mixtures; two- phase mixtres with one continuous phase; two-phase mixtures with two continuos phases....
Conference overview; thermodynamics o electrolytes for pollution control; a survey of some industrial waste treatment processes; phase equilibria in aqueous electrolyte solutions; two new activity coefficient models for the vapor-liquid; chemiical equilibria in flue gas scrubbing slurries; thermodynamics of synthesis gas and related systems; properties of aqueous solutions-theory experiment, and...
Elements of reaction kinetics; kinetics of heterogeneous catalytic reactions; transport processes with fluid-solid heterogeneous reactions; noncatalytic gas -solid reactions; catalyst deactivation; gas-liquid reactions; the fundamental mass; the batch reactor; the plug flow reactor; the perfectly mixed flow reactor; fixed bed catalytic reactors; nonideal flow paterns and population balance models;...
Kinetics of homogeneous reactions; interprettion of batch reactor data; introduction to reactor design; single ideal reactors; desingn for single reactions; desingn for multiple reations; temperature and pressure effects; nonideal flow; mixing of fluids; introduction to design for heterogeneous; noncatalytic fluid-solid reactions; heterogeneous fluid-fluid reactions; solid-catalyzed fluid reaction...
Atoms and molecules; particles in motion; principles of termodynamics; equilibria in aqueous solution; the rate of reaction; the kinetics of reaction systems; the kinetics of enzymic reactions; free energy and metabolism; kinetics and the whole organism....
Introducción; repaso de termodinámica; cinética; introducción al diseño de reactores; reactores homogéneos en procesos por lotes; reactores homogéneos en procesos continuos; reactores semicontinuos; catálisis; cinética de las reacciones con catalizadores sólidos; transferencia de calor y de masa en los reactores; diseño de reactores catalíticos gas-solido....
Industria minera; industria mecánica; industria química; industria del cemento; industria de la cal y del yeso; industria siderúrgica; industria metalúrgica; industria cerámica; industria del vidrio; industrias alimenticias; industria textil; industria de construcción de obras; industrias de la madera y corcho; industria del cuero y de las peles; industria eléctrica; industria del gas; industria d...
An overview of the department of energy program for the recovery of energy and materials fron urban solid waste; thermochemical conversion of biomass to fuels and feedstrocks, an overview of r&d activities funded by the department of energy; preliminary economic overview of large scale thermal conversión systems using wood feedstocks; wood gasification, an old technology with new portential for th...
Introducción; la reacción; el reactor; estructura de este texto; comportamiento de las reacciones químicas; introducción; bases experimentales de la cinética química; bases teóricas de la cinética química; algunas definiciones de ambientes de reacción; comportamiento de los reactores químicos; introducción; reactores isotérmicos de flujo pistón y de flujo mezclado; distribución del tiempo de resid...
Graphite in the nuclear industry; early se of nuclear graphite; current applications; future aplications; manufacture; raw materials; forming; baking; machining practice; general machining techniques; requimrements in the nuclear industry; equipment and methods in the nuclear industry; nuclear properties; nuclear requirements for moderator graphite; graphite-moderator physics; nuclear purity; stru...
Generalidades; introducción al concepto de separaciones térmicomecánicas; principios generales de los procesos de vaporización; tensión de vapor; evaporación; principios generales; introducción; evaluación de la concentración; diagramas temperatura-presiones-concentración; la evaporación en el laboratorio; generalidades; evaporación en recipientes abiertos; evaporación en recipientes cerrados; apa...
Generalidades; introducción al concepto de separaciones térmicomecánicas; principios generales de los procesos de vaporización; tensión de vapor; evaporación; principios generales; introducción; evaluación de la concentración; diagramas temperatura-presiones-concentración; la evaporación en el laboratorio; generalidades; evaporación en recipientes abiertos; evaporación en recipientes cerrados; apa...
General; production; exploration; drilling; oilfield development and production; recovery of liquid products from natural gas; oil products-manufacture; introduction; manufacturing processes and the oil refinery; distillation; absorption; solvent extraction; petroleum chemicals-manufacture; introduction; raw materials for the manufacture of chemicals; solvents; detergents; storage, transport and d...
Properties of natural gases; introduction; review of definitions and fundamental principles; properties of natural gases; fundamentals of gas flow in conduits; introduction; systems, heat, woek and energy; firs law of thermodynamics; gas flow measurement; introduction; orifice meters; orifice meter installation; gas flow in wellbores; introduction; bhp calculation for dry gas wells; effect of liqu...
Reservoir engineering fundamentals; introduction; porosity; fluid saturations; the performance of productive formations; introduction; radial flow of a liquid; drawdown and productivity index; flowing well performance (i); introduction; determination of inflow performance; vertical-lift performance: poettmann and carpenter; flowing well performance (ii); introduction; flow regimes in vertical two-...
Modulación del consumo-historia; esquema global de la energía; gas de carbón y coke; ¿que es gas?; aspectos económicos de la producción y tratamiento del gas; coste y costo de estructura del gas natural; transporte y distribución y de gas; historia; circulación del gas por una tubería; regulación; utilización del gas; límites de inflamabilidad - aire primario; efecto del peso específico, poder cal...
Introducción; petróleo y gases combustibles naturales. nociones básicas; breves datos históricos; composición química y propiedades físicas del petróleo; composición por fracciones y química del petróleo; alcanos; cicloalcanos y arenos; métodos de investigación de la composición química del petróleo y de los productos de su transformación; métodos de separación de los componentes del petróleo; mét...
Bases y fundamentos de la seguridad industrial química; accidentes: tipos, estadísticas y blancos de datos; tipología de accidentes; estadísticas de accidentes; bancos de datos; bases fisicoquímicas de los accidentes y de la extinción; definiciones y conceptos básicos; explosiones con efecto bleve ,fisicoquímica del fuego y de las explosiones; gestión de la seguridad en la industria química y del ...
Ensayo analítico de puerto rico como región; selección de los complejos industriales adecuados; actividades de producción especifica; programas complejos; derivación del costo y de la utilidad diferenciales por mercancía; calculo de las utilidades netas preliminares de los complejos industriales; correcciones de la utilidad diferencial; análisis de la utilidad diferencial: nylon; análisis de la ut...
Ensayo analítico de puerto rico como región; selección de los complejos industriales adecuados; actividades de producción especifica; programas complejos; derivación del costo y de la utilidad diferenciales por mercancía; calculo de las utilidades netas preliminares de los complejos industriales; correcciones de la utilidad diferencial; análisis de la utilidad diferencial: nylon; análisis de la ut...
Exploración y producción; exploración en busca de petróleo y gas; métodos geofísicos a la prospección del petróleo; perforación para buscar petróleo; producción de petróleo y gas; naturaleza de petróleo; manufactura y refino de los productos del petróleo; destilación; cracking; refino de los productos del petróleo; fabricación de asfaltos; productos químicos a partir del petróleo; propiedades y u...
Pozos de petróleo y gas; rocas y fluidos de las regiones petroleras; yacimientos petroleros; propiedades de las rocas; fluidos encontrados en las rocas; descubrimientos del petróleo; métodos gravimétricos; balanza de torsión; interpretación de los datos de gravedad; métodos magnéticos de exploración geofísica; obtención de concesiones; concesión de petróleo y gas; contrato típico de arrendamiento ...
Introduction to drilling practices; cost control; hole problems; planning a well; drilling muds; drilling fluid solids removal; pressure losses in the circulating system; lfting capacity of drilling fluids; surge and swab pressures; hydraulics in rotary drilling; prediction of pore pressures and fracture gradients; pressure control; deviation and dog legging in rotary boreholes; rotary drilling bi...
Introduction to drilling practices; cost control; hole problems; planning a well; drilling muds; drilling fluid solids removal; pressure losses in the circulating system; lfting capacity of drilling fluids; surge and swab pressures; hydraulics in rotary drilling; prediction of pore pressures and fracture gradients; pressure control; deviation and dog legging in rotary boreholes; rotary drilling bi...
Datos generales sobre la industria del petróleo y gas; principales zonas petrolíferas y gasíferas; extracción del petróleo y del gas; clasificación de los petróleos; clasificaciones científicas; clasificación tecnológica; origen del petróleo; hipótesis sobre el origen inorgánico del petróleo; teoría del origen orgánico migratorio-sedimentario; del petróleo; propiedades físico-químicas del petróleo...
Métodos de perforación de pozos de petróleo y de gas natural; nociones sobre el pozo; métodos de perforación de pozos; propiedades mecánicas de las rocas; propiedades físico-mecánicas de las rocas; influencia de la compresión de confinamiento y la temperatura sobre las propiedades mecánicas de las rocas; influencia del líquido saturante sobre las propiedades mecánica de las rocas; trépanos de perf...
Métodos de perforación de pozos de petróleo y de gas natural; nociones sobre el pozo; métodos de perforación de pozos; propiedades mecánicas de las rocas; propiedades físico-mecánicas de las rocas; influencia de la compresión de confinamiento y la temperatura sobre las propiedades mecánicas de las rocas; influencia del líquido saturante sobre las propiedades mecánica de las rocas; trépanos de perf...
Conceptos básicos sobre reservorios; introducción; fluidos del reservorio; trampas que forman reservorios; estimaciones volumétricas; introducción; análisis volumétrico del reservorio; estimación de la porosidad de un reservorio; estimación de presiones; introducción; presión de un fluido estático; gradiente de presión; propiedades del gas natural; introducción; gases ideales; comportamiento de ga...
Conceptos básicos sobre reservorios; introducción; fluidos del reservorio; trampas que forman reservorios; estimaciones volumétricas; introducción; análisis volumétrico del reservorio; estimación de la porosidad de un reservorio; estimación de presiones; introducción; presión de un fluido estático; gradiente de presión; propiedades del gas natural; introducción; gases ideales; comportamiento de ga...
Propiedades y existencia del petróleo en la naturaleza; propiedades físicas y constitución química del petróleo; principios del desarrollo del campo petrolero; exploración de campos petroleros. determinación de los límites productivos del campo; métodos y equipo de perforación: rasgos generales; clasificación de los métodos de perforación; equipo de perforación: estructuras de sustentación; torres...
El depósito de aceite y gas; principios que rigen el drenaje: comportamiento del depósito; características de producción de pozos de aceite y gas; fluyentes y su control; elevación neumática de aceite de los pozos; dispositivos mecánicos para elevar aceite de pozos; producción y aplicación de fuerzas en bombeo de pozos petroleros; manejo de pozos para obtener recuperación máxima; recuperación secu...
Exploración; explotación; producción; plantas camiri; ingeniería civil; elaboración; producción y consumo natural; fabrica de lubricantes y parafinas; fabrica de envases; oleoductos; transportes; servicio radiocomunicaciones; ventas; exportaciones; concurrencia de capital privado en el área de y.p.f.b.; obra social; situación financiera....
Generalidades sobre el refino del petróleo crudo; rappels de termodinámica y cinética; termodinámica; hidrodinámica; transferencia de materia; transferencia de calor; cinética química; procesos de refino; destilación; extracción; extracción por disolvente; cristalización; adsorción; cracking catalítico; hidrocraking; reformado catalítico; hidrorrefino; alquilacion; polimerización; refino químico d...
Ideas básicas sobre colectores de petróleo y gas; características petrofísicas de los colectores de petróleo; localización de colectores, valoración de su potencia y homogeneidad; determinación del coeficiente de porosidad de los colectores; determinación del coeficiente de permeabilidad de un colector; determinación de arcillosidad de los colectores; valoración industrial de los colectores petrol...
Que es el petróleo; el origen de la refinación del petróleo; la refinación del petróleo; configuración de una refinería; productos de la refinación; el mercado de los combustibles; combustibles alternativos; economía de la refinación....
Productos de la refinería; materias primas de una refinería; destilación de crudo; coquización retardada; reformado catalítico; craqueo catalítico; tratamiento con hidrogeno; craqueo catalítico con hidrogeno; alquilacion; mezclado de productos; procesos auxiliares; estimación de costes; evaluación económica....
Productos de la refinería; materias primas de una refinería; destilación de crudo; coquización retardada; reformado catalítico; craqueo catalítico; tratamiento con hidrogeno; craqueo catalítico con hidrogeno; alquilacion; mezclado de productos; procesos auxiliares; estimación de costes; evaluación económica....
Introducción a la exploración petrolífera; las series y facies petrolíferas; consideraciones generales; las rocas madre; las rocas almacén o almacenes; las rocas de cobertura; las trampas petrolíferas; consideraciones generales; trampas estructurales; trampas estratigráficas; trampas mixtas domos de sal; los fluidos en los yacimientos petrolíferos; principales características de los fluidos; tensi...
Introducción a la exploración petrolífera; las series y facies petrolíferas; consideraciones generales; las rocas madre; las rocas almacén o almacenes; las rocas de cobertura; las trampas petrolíferas; consideraciones generales; trampas estructurales; trampas estratigráficas; trampas mixtas domos de sal; los fluidos en los yacimientos petrolíferos; principales características de los fluidos; tensi...
Introducción a la exploración petrolífera; las series y facies petrolíferas; consideraciones generales; las rocas madre; las rocas almacén o almacenes; las rocas de cobertura; las trampas petrolíferas; consideraciones generales; trampas estructurales; trampas estratigráficas; trampas mixtas domos de sal; los fluidos en los yacimientos petrolíferos; principales características de los fluidos; tensi...
Introducción a la exploración petrolífera; las series y facies petrolíferas; consideraciones generales; las rocas madre; las rocas almacén o almacenes; las rocas de cobertura; las trampas petrolíferas; consideraciones generales; trampas estructurales; trampas estratigráficas; trampas mixtas domos de sal; los fluidos en los yacimientos petrolíferos; principales características de los fluidos; tensi...
Introducción a la exploración petrolífera; las series y facies petrolíferas; consideraciones generales; las rocas madre; las rocas almacén o almacenes; las rocas de cobertura; las trampas petrolíferas; consideraciones generales; trampas estructurales; trampas estratigráficas; trampas mixtas domos de sal; los fluidos en los yacimientos petrolíferos; principales características de los fluidos; tensi...
Dinámicas territoriales rurales y formación de territorios asociadas a la industria del gas en tarija, bolivia; actores y coaliciones de poder en villamontes y entre ríos, una lectura histórica y contemporánea; la formación de territorios asociada a la expansión de la industria del gas en tarija; tierra y dinámica territoriales rurales en villamontes y entre ríos; las tensiones estado indígenas de...
El precio económico; el nuevo paradigma del alza del petróleo (incluidos india y china); el precio financiero; el precio especulativo; el precio geopolítico; el precio desinformativo....
Exploración y producción; exploración en busca de petróleo y gas; métodos geofísicos aplicados a la prospección del petróleo; perforación para buscar petróleo; producción de petróleo y gas; naturaleza del petróleo; manufactura y refino de los productos de petróleo; destilación; cracking; refino de los productos del petróleo; fabricación de asfaltos; productos químicos a partir del petróleo; propie...
Exploración y producción; exploración en busca de petróleo y gas; métodos geofísicos aplicados a la prospección del petróleo; perforación para buscar petróleo; producción de petróleo y gas; naturaleza del petróleo; manufactura y refino de los productos de petróleo; destilación; cracking; refino de los productos del petróleo; fabricación de asfaltos; productos químicos a partir del petróleo; propie...
Antecedentes; la primera rosa del verano; introducción del tema metafísico; prefacio postergado; segunda parte del prefacio postergado; las espadas vendidas; que es una novela; prosigue la locura prologal, carlo primero; los personajes que ven; viejas cuentas; dos palabras acerca de este pasquale; maleta del informe; turno de la madre; dispendio del espíritu; hallazgo en porta portese; relámpago s...
Introducción; la crisis energética; el equilibrio político mundial y el control de la energía; sin materia prima y su control no hay poder; porque toleramos el saqueo; como el pasado, otra vez en las garras de rapiña del águila; la trampa de la deuda externa tiene efecto reversible; el problema de las reservas; occidental y tesoro, piratas al asalto y bandidaje al amparo de la corrupción; dignidad...
Composición de los petróleos crudos y de los productos petrolíferos; fraccionamiento y análisis elemental de los petrolíferos y sus cortes; caracterización de crudos y de productos petrolíferos; métodos de cálculo de las propiedades físicas de los hidrocarburos; características de los productos petrolíferos utilizados con fines energéticos, carburantes y combustibles; características de los produc...
Ingeniería química e ingeniería del petróleo; historia y progreso de la refinación; composición del petróleo; productos de refinería y métodos de ensayo; evaluación de las existencias de petróleo; propiedades físicas del petróleo crudo; introducción a los procedimientos de elaboración; la corrosión en las refinerías y en los metales; la refinería y los procedimientos de destilación; procedimientos...
Ingeniería química e ingeniería del petróleo; historia y progreso de la refinación; composición del petróleo; productos de refinería y métodos de ensayo; evaluación de las existencias de petróleo; propiedades físicas del petróleo crudo; introducción a los procedimientos de elaboración; la corrosión en las refinerías y en los metales; la refinería y los procedimientos de destilación; procedimientos...
Fórmulas y ecuaciones comunes; surgencia en el pozo; presiones; presión de formación; perdida de presión hidrostática por la entrada de gas al pozo; densidad del lodo de control (ahogo); densidad de integridad; ajuste por corrección de densidad; presión de fondo; distancia de la migración del gas; velocidad de migración del gas, por el incremento de presión en superficie; volúmenes, capacidades y ...
Fórmulas y ecuaciones comunes; surgencia en el pozo; presiones; presión de formación; perdida de presión hidrostática por la entrada de gas al pozo; densidad del lodo de control (ahogo); densidad de integridad; ajuste por corrección de densidad; presión de fondo; distancia de la migración del gas; velocidad de migración del gas, por el incremento de presión en superficie; volúmenes, capacidades y ...
Fórmulas y ecuaciones comunes; surgencia en el pozo; presiones; presión de formación; perdida de presión hidrostática por la entrada de gas al pozo; densidad del lodo de control (ahogo); densidad de integridad; ajuste por corrección de densidad; presión de fondo; distancia de la migración del gas; velocidad de migración del gas, por el incremento de presión en superficie; volúmenes, capacidades y ...
Fórmulas y ecuaciones comunes; surgencia en el pozo; presiones; presión de formación; perdida de presión hidrostática por la entrada de gas al pozo; densidad del lodo de control (ahogo); densidad de integridad; ajuste por corrección de densidad; presión de fondo; distancia de la migración del gas; velocidad de migración del gas, por el incremento de presión en superficie; volúmenes, capacidades y ...
Fundamentos teóricos y herramientas metodológicas; generación y reproducción del excedente hidrocarburíferos; políticas de distribución y uso del excedente e impacto macroeconómico; conclusiones y recomendaciones y propuesta de políticas....
Definiciones conceptuales; recursos disponibles para el fondo soberano de riqueza; necesidades de creación del fondo soberano de las regiones; propuesta de creación del fondo soberano....
Propiedades; reservas y consumos; características del gas natural distribuido en españa; sistemas y unidades de medida; características de combustión de los gases; consideraciones sobre el empleo de gas natural; aspecto global de la utilización del gas natural ventajas del gas natural; consumo especifico de gases en procesos industriales; distribución, equipos y redes; distribución de gas natural;...
Planning (simulating) the system; basic termodynamic concepts; qualitative phase behavior; physical properties of hydrocarbon fluids; vapor-lquid bahavior of two-phase hydrocarbon systems; determination of product specifications; process vessel desing and specification; calculation of systems energy changes; fundamentals of mass and heat transfer; absorption and fractionation fundamentals; flow fl...
Introduction to the natural gas industry; properties of reservoir rock; phase behavior of natural gas systems; properties of natural gases and volatile hydrocarbon liquids; water-hidrocarbon systems; measurement and computation of vapor-liquid equilibria for complex mixtures; flow and compression calculations; gas-flow measurements; drilling and testing of natural gas wells; steady-and unsteady-st...
Deshidratación del gas natural. aspectos generales; deshidratación con glicol; normativa de deshidratación del gas; deshidratación del gas natural con teg; el diagrama de fases; nuevos procesos de deshidratación; btex y otros contaminantes en las plantas de glicol; selección apropiada del tipo de glicol para reducir la emisión de contaminantes a la atmosfera; análisis de fallas; evaluación de la p...
Deshidratación del gas natural. aspectos generales; deshidratación con glicol; normativa de deshidratación del gas; deshidratación del gas natural con teg; el diagrama de fases; nuevos procesos de deshidratación; btex y otros contaminantes en las plantas de glicol; selección apropiada del tipo de glicol para reducir la emisión de contaminantes a la atmosfera; análisis de fallas; evaluación de la p...
Introducción; gases combustibles, distribución del gas natural; instalaciones domiciliarias de gas natural; instalaciones de gas envasado; cálculo de cañerías de gas a baja presión; combustión e instalación de artefactos domiciliarios de gas; evacuación de los productos de la combustión; protección de cañerías; instalaciones industriales de gas natural; calculo de cañerías de gas de media y alta p...
La industria petroquímica; síntesis de hidrocarburos parafínicos; preparación e olefinas; reacciones de las olefinas; polimerización y alquilacion de las olefinas; diolefeinas; acetileno; naftenos; hidrocarburos aromáticos; óxidos de olefinas; alcoholes y éteres; aldehídos y cetonas; ácidos, anhidridos de acios y esteres; aminas y nitrilos....
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Las operaciones unitarias de la ingeniería; operaciones de contacto discontinuo; operaciones con transferencia de masa; relaciones entre las fases; cálculo para el equilibrio; operaciones de contacto discontinuo inestable; transporte molecular y turbulento; mecanismo del transporte molecular; aplicaciones del transporte molecular teoría del estado estable; fundamentos de transferencia turbulento; ...
Introduction; scope and limitations; method; flow behaviour relevant to extrusion; ciscosity; shear flow; thermal and energy properties in processing; thermal properties; thermal conduction; practical extrusion processes; shaping processes and their requirements; other applications and their requirements; principles of single-screw extrusion; functions of the extruder; derivation of flow equation;...
Metals and hydrogen; introduction; thermal dissociation of molecular hydrogen; the recombination reaction; the solubility of hydrogen in iron and ferrous alloys; introductory remarks; units in which hydrogen content is measured; the dependence of the solubility on pressure; the diffusion and permeation of hydrogen through iron and steel; early works on the passage of hydrogen through metals; the p...
Introduction; definitions; measurement of quantities: units and dimensions; stoichiometry: material balances in metallurgical processes; stoichiometry; law of conservation of mass; first law of thermodynamics; work; heat; fuels and combustion; energy resources; coal resources; energy balances; application of energy balances; tft in a blast furnace; second law of thermodynamics; introduction; state...
Basic data and principles for design; general aspects of reactor design; single phase reactors; design of reactors for multiphase processes; case studies;...
Introducción; desarrollo del proyecto; diseño del proyecto; selección de los materiales y del equipo de proceso; distribución de la planta; evaluación económica del proyecto; localización de la planta química; preparación del lugar y estructuras; sistemas auxiliares del proceso; diseño de una planta quóimica nuclear; procedimiento de diseño de un proyecto; símbolos usados en ingeniería química; ta...
Costs in chemical processes; interest and investments and replacemens; cost estimation; cost and asset accounting; optimun desing; general desingn considerations; waste disposal and treatment; the desing report; equipment desing and fabrication; materials handling and transfer equipment; heat-transfer equipment-desing and cost....
Introduction; foundations; drainage; piping installations; pumps aand pumping; the building; power and power; development ef the desing proyect; flow diagrams selection of process equipament; plant layout and evaluationpreconstruction cost accountig; locating the chemical plant....
Todays approach to letters; planning and writing bisiness; letters; the formo of the letter; inquiries and replies; order letters and acknowledgments of orders; claims and adjustments; credit letters; collections; lales letters-structure; adaptations of the sales leters; good-will letters; form and guide letters; aplication letters; reports; hanbook of english for business....
Introducción; tabla de equivalencias entre medidas y del sistema métrico decimal; carbón sal y arena; naturaleza del petróleo y del gas; acumulaciones petrolíferas en el mar del norte; la búsqueda de estructuras; encuadramiento legal; grupos que intervienen en el juego; la perforación de pozos; explotación de un hallazgo; efectos económicos del gas natural; esperanzas para el futuro....
Introducción; características fundamentales de los materiales metálicos; métodos clásicos de la metalografía; métodos metalográficos especiales; fases y aleaciones; procesos de la metalurgia de obtención; procesos de la metalurgia de transformación; características de aplicación de las aleaciones de hierro; características de aplicación de los metales no ferrosos....
Introducción; procesos siderúrgicos; estructura de los aceros; tratamientos térmicos de los aceros; estructura y tratamientos de las fundiciones de hierro; procesos metalúrgicos de los materiales metálicos no ferrosos; características estructurales de las aleaciones no ferrosas....
Introducción; características fundamentales de los materiales metálicos; métodos clásicos de la metalografía; métodos metalográficos especiales; fases y aleaciones; procesos de la metalurgia de obtención; procesos de la metalurgia de transformación; características de aplicación de las aleaciones de hierro; características de aplicación de los metales no ferrosos....
Verificación de longitudes; fundamentos; medios para la verificación de longitud; medios de verificación de ángulos; materiales; propiedades de los materiales; textura de los materiales metálicos; materiales férreos; materiales metálicos no férreos; técnica de la fabricación; modificación de las propiedades de los materiales; técnica de control; técnica de montaje; electrotecnia; la electricidad c...
Introducción; las herramientas del metalurgista; estructura y cristalización de los metales; deformación plástica; recocido y trabajado en caliente; constitución de las aleaciones; diagrama de fase; diagrama de equilibrio hierro carburo de hierro; el tratamiento térmico del acero; aceros aleados; aceros para herramientas; hierro fundido; metales y aleaciones no ferrosas; metales a altas y bajas te...
Introducción; las herramientas del metalurgista; estructura y cristalización de los metales; deformación plástica; recocido y trabajado en caliente; constitución de las aleaciones; diagrama de fase; diagrama de equilibrio hierro carburo de hierro; el tratamiento térmico del acero; aceros aleados; aceros para herramientas; hierro fundido; metales y aleaciones no ferrosas; metales a altas y bajas te...
La naturaleza de lo metales; métodos metalúrgicos de ensayo; ensayos mecánicos; fases, cambios de fases y diagramas de fases; obtención de metales; fundamentos del tratamiento térmico; prácticas del tratamiento térmico; métodos de endurecimiento superficial; metalurgia de los procesos de fundición; métodos de moldeo; materiales de moldeo; tecnología de la fundición; teoría de la conformación de lo...
El aluminio y sus aleaciones; reseña histórica; posición económica de aluminio; extracción y refino; propiedades físicas, mecánicas y químicas generales del aluminio; principales clases de aleaciones industriales; transformación en productos semielaborados; operaciones de acabado; relación de las principales aleaciones del aluminio y equivalencias; el magnesio y sus aleaciones; posición económica ...
Reseña histórica; situación económica de cobre; extracción y refino; propiedades físicas, mecánicas y químicas generales del cobre; principales familias de aleaciones industriales; transformación en productos semielaborados; operaciones de conformación definitiva; fuentes de documentación utilizadas....
Introducción; el hierro y la metalurgia; la siderurgia; fabricación del acero; el pozo de colada y el taller de mordería; transformación de lingotes y metalurgia de los polvos; tratamientos técnicos; macro y micrografía; prueba de laboratorio; defectos en los aceros....
Solidificación de un metal puro, consideraciones generales; la solidificación de un metal puro, cinética del cambio de fase; aleaciones insolubilidad total y solubilidad; la solidificación invariante; heterogeneidades físicas en la solidificación; solidificación de inequilibrio, heterogeneidades; transformaciones de equilibrio en estado sólido; transformaciones en estado sólido en el sistema; diag...
Abreviaciones empleadas para designar hierros y aceros; aceleración; acero chapa; aceros angulares; acepillado; acetato de celulosa; acetobutirato de celulosa; acotación; afilado; agujeros pasantes; alargamiento; aleaciones; alfabeto griego; altura de cabeza; aluminio; aminoplastos; anchura de bordes; arandelas; árbol único; barras de acero; broca; bronce; cojetín de rotulación en los planos; cálc...
Abreviaciones empleadas para designar hierros y aceros; aceleración; acero chapa; aceros angulares; acepillado; acetato de celulosa; acetobutirato de celulosa; acotación; afilado; agujeros pasantes; alargamiento; aleaciones; alfabeto griego; altura de cabeza; aluminio; aminoplastos; anchura de bordes; arandelas; árbol único; barras de acero; broca; bronce; cojetín de rotulación en los planos; cálc...
Abreviaciones empleadas para designar hierros y aceros; aceleración; acero chapa; aceros angulares; acepillado; acetato de celulosa; acetobutirato de celulosa; acotación; afilado; agujeros pasantes; alargamiento; aleaciones; alfabeto griego; altura de cabeza; aluminio; aminoplastos; anchura de bordes; arandelas; árbol único; barras de acero; broca; bronce; cojetín de rotulación en los planos; cálc...
Abreviaciones empleadas para designar hierros y aceros; aceleración; acero chapa; aceros angulares; acepillado; acetato de celulosa; acetobutirato de celulosa; acotación; afilado; agujeros pasantes; alargamiento; aleaciones; alfabeto griego; altura de cabeza; aluminio; aminoplastos; anchura de bordes; arandelas; árbol único; barras de acero; broca; bronce; cojetín de rotulación en los planos; cálc...
Abreviaciones empleadas para designar hierros y aceros; aceleración; acero chapa; aceros angulares; acepillado; acetato de celulosa; acetobutirato de celulosa; acotación; afilado; agujeros pasantes; alargamiento; aleaciones; alfabeto griego; altura de cabeza; aluminio; aminoplastos; anchura de bordes; arandelas; árbol único; barras de acero; broca; bronce; cojetín de rotulación en los planos; cálc...
Introducción; topografía de superficies; contacto de sólidos; fricción; efecto del deslizamiento; teoría molecular de la fricción y el desgaste; desgaste inicial; desgaste por adherencia; hipótesis sobre la función de la oxidación en el desgaste; contaminantes de la superficie; desgaste por abrasión; residuos del desgaste; transferencia de metales; superficie y subsuperficie; temperatura y velocid...
Introducción; topografía de superficies; contacto de sólidos; fricción; efecto del deslizamiento; teoría molecular de la fricción y el desgaste; desgaste inicial; desgaste por adherencia; hipótesis sobre la función de la oxidación en el desgaste; contaminantes de la superficie; desgaste por abrasión; residuos del desgaste; transferencia de metales; superficie y subsuperficie; temperatura y velocid...
The selection and preparation of samples for análisis; the analysis of limestones; the determination of iron in ores; the determination of phosphorus in iron ores, iron and steell; the determination of phosphorus in iron ores, iron and steel; the determination of silicon in iron; the determination of manganese; the determination of sulfur; the determinatión of carbon in ping-iron and steel; the de...
Metalurgia: arte ciencias y tecnologías; menas: su origen su naturaleza y su beneficio, fuentes escorias combustibles; hornos refractarios atmósfera y medida de temperaturas; fundamentos de la metalurgia extractiva; generalidades sobre los procesos de metalurgia extractiva; obtención del hierro; fabricación del acero; cobre níquel cobalto manganeso como oro plata y metales del grupo del platino; c...
Métodos de observación de altas temperaturas; medición de altas temperaturas; control de temperatura; refractarios; atmósferas controladas; sistemas de vacío; fundición y colado; técnicas del tratamiento térmico; fabricación de metales; metalurgia de polvos; preparación de metales puros; preparación de monocristales metálicos....
El hierro y el acero en la economía mundial; ¿qué es el hierro? ¿qué es el acero?; pinceladas históricas sobre la fabricación del hierro y del acero; la elaboración del hierro minerales de hierro; la fabricación del acero; la manufactura del acero; la manufactura del acero bruto prensado y forja; consideraciones de tipo económico sobre la energía térmica y eléctrica de una planta siderúrgica; acer...
Métodos de obtención de altas temperaturas; medición de altas temperaturas; control de temperatura; refractarios; atmósferas controladas; sistemas de vacío; fundición y colado; técnicas del tratamiento térmico; fabricación de metales; metalurgia de polvos; preparación de metales puros; preparación de monocristales metálicos....
Introducción; estructura de cristalización de los metales; deformaciones plásticas y propiedades mecánicas; método de la detección de los defectos sin destrucción de las piezas; teoría de las aleaciones; producción del hierro colado; producción del acero; estructura de las aleaciones de hierro carbono; fundamentos del tratamiento térmico del acero; operaciones tecnológicas del tratamiento térmico ...
Introducción; estructura de cristalización de los metales; deformaciones plásticas y propiedades mecánicas; método de la detección de los defectos sin destrucción de las piezas; teoría de las aleaciones; producción del hierro colado; producción del acero; estructura de las aleaciones de hierro carbono; fundamentos del tratamiento térmico del acero; operaciones tecnológicas del tratamiento térmico ...
Fundamentos físicos; electrotecnia; fundamentos químicos; conocimiento de materiales; clasificación y propiedades; hierro y acero; metales no férreos, metales nf; materiales sinterizados; materiales sintéticos y modo de trabajarlos; materias primas y materiales auxiliares no metálicos; tratamiento térmico; ensayo de materiales; corrosión y protección; tecnología del trabajo; constitución del puest...
Fundamentos físicos; electrotecnia; fundamentos químicos; conocimiento de materiales; clasificación y propiedades; hierro y acero; metales no férreos, metales nf; materiales sinterizados; materiales sintéticos y modo de trabajarlos; materias primas y materiales auxiliares no metálicos; tratamiento térmico; ensayo de materiales; corrosión y protección; tecnología del trabajo; constitución del puest...
VSKI, Valda M. R.; Linchevski, B. V.; Sobolevski, A. L.
Introducción; metalurgia del hierro colado; materiales primarios para la fundición en altos hornos; preparación de los minerales de hierro; estructura del alto horno; tratamiento metalúrgico en alto horno; obtención directa del hierro; metalurgia del acero; fundamentos físico químicos de la fabricación del acero; fabricación de acero en convertidores; fabricación de acero en hornos martín siemens;...
Descripción de los cristales; determinación de la estructura; deformaciones plástica de los cristales metálicos; dislocaciones; vacancias; difusión; intercaras; nucleación; solidificación; recuperación y recristalización; precipitación a partir de soluciones sólidas; crecimiento controlado por difusión de los precipitados en equilibrio; transformaciones martensíticas; algunas aplicaciones de la me...
Descripción de los cristales; determinación de la estructura; deformaciones plástica de los cristales metálicos; dislocaciones; vacancias; difusión; intercaras; nucleación; solidificación; recuperación y recristalización; precipitación a partir de soluciones sólidas; crecimiento controlado por difusión de los precipitados en equilibrio; transformaciones martensíticas; algunas aplicaciones de la me...
Diagrama hierro-carbono; temperaturas críticas del hierro y de los aceros; tratamientos térmicos; constituyentes microscópicos de los aceros; curva de la s; influencia de diversos factores en el temple de los aceros; templabilidad o penetración de temple; ensayo jominy; revenido; tratamientos isotérmicos; diversos tratamientos de ablandamiento diferentes del recocido de regeneración; cementación; ...
Diagrama hierro-carbono; temperaturas críticas del hierro y de los aceros; tratamientos térmicos; constituyentes microscópicos de los aceros; curva de la s; influencia de diversos factores en el temple de los aceros; templabilidad o penetración de temple; ensayo jominy; revenido; tratamientos isotérmicos; diversos tratamientos de ablandamiento diferentes del recocido de regeneración; cementación; ...
Teoría de las aleaciones; estructura cristalina de los metales; cristalización; propiedades mecánicas. acritud y recristalización; estructura de las aleaciones; diagrama de estado; aleaciones hierro-carbono; diagrama hierro-carbono; aceros al carbono; fundición; tratamiento térmico; conceptos generales; teoría del tratamiento térmico del acero; práctica del tratamiento térmico del acero; temple su...
Aceros aleados y aleaciones; influencia de los elementos de aleación; clasificación y marca de los aceros aleados; aceros de construcción; aceros para herramientas; aceros y aleaciones refractarios y resistentes a altas temperaturas; aceros y aleaciones resistentes a la corrosión, inoxidables; aceros y aleaciones resistentes al desgaste; titanio y sus aleaciones; metales refractarios; aleaciones c...
Fundamentos de la metalografía; diagrama de estado del sistema hierro-carbono; fundamentos de la teoría del tratamiento térmico de la metales y aleaciones; tratamiento térmico de los aceros; endurecimiento superficial de los productos de acero; tratamiento térmico de la fundición; tratamiento térmico de las aleaciones de metales no ferrosos; protección del trabajo y seguridad contra incendios en l...
Producción de metales ferrosos y no ferrosos; producción del hierro fundido; producción del acero; producción de los metales no ferrosos; metalurgia física; estructura cristalina de los metales; métodos de estudio y control de los metales y de las aleaciones; métodos de ensayos mecánicos; principios de la teoría de las aleaciones; aleaciones hierro-carbono; tratamiento térmico de los aceros y fund...
Introducción y panorama de la manufactura; propiedades de los materiales y atributos del producto; la naturaleza de los materiales, propiedades mecánicas de los materiales; propiedades físicas de los materiales; dimensiones, tolerancia y superficies; materiales de la ingeniería; cerámicos; polímeros; materiales compuestos; procesos de solidificación; fundamentos de la fundición de metales; proceso...
Toma de muestras minerales, metales, productos intermedios y residuos; análisis cualitativo de las combinaciones inorgánicas; análisis volumétrico; métodos electrolíticos de análisis; análisis electrométricos; pornografía; análisis metalográficos; análisis de gases; análisis cromatográfico por adsorción; análisis por fluorescencia; métodos de análisis coloidoquimicos; análisis micro químico; medic...
Combustibles sólidos y líquidos; combustibles líquidos; acietes minerales y substancias afines; fabricación del gas; compuestos cionurados; alquitrá de hulla; alquitrán de lignito; carburo de calcio y acetileno; gases licuados y comprimidos; aire...
Fabricación del azúcar; alcohol; aguardiente y licores; vino; vinagre; acido tartárico; acido cítrico; acido láctico; materias explosivas e inflamables; fabricación de celulosa y papel; papel; ensayo mecánicotecnológico de hilados y tejidos; fibras artificiales; colas y gelatinas; cuero y materias curtientes; caucho y sus articulos; ensayos mecánicos y técnicos de la goma; materias plásticas; anál...
Primera parte; introducción; combustibles sólidos; combustibles líquidos; carburantes; introducción; toma de muestras; análisis cualitativo; análisis cuantitativo; selección de normas sobre carburantes; análisis fisicoquímico y corrección química de las aguas destinadas a la alimentación de las calderas; toma de muestras; exposición de los resultados de un análisis completo de agua; concepto de la...
Productos derivados de la alúmina; introducción; materias primas para la fabricación de productos derivados de la alúmina; verificación de la marcha de la fabricación en la disgregación de la bauxita; productos finales; arcillas; introducción; métodos de análisis físico; métodos de análisis químico; cerámicas y porcelana; introducción; métodos físicos de análisis; métodos químicos de análisis; mét...
Carburo de calcio y acetileno; materias primas para la fabricación del carburo; carburo cálcico industrial; gas acetileno; productos químicos; productos inorgánicos; productos orgánicos; esteres; productos naturales; productos diversos; disolventes; emolientes; productos químicos aplicados a la fotografía; edulcorantes artificiales; desinfectantes; productos farmacéuticos; veronal; explosivos, fós...
Química de los componentes del cemento anhidro y de la producción del cemento portland; materias primas y procesos en la fabricación del cemento portland; equilibrios de fases y química a altas temperaturas en el sistema; formación y composición de fases del clinker del cemento portland; estructuras cristalinas de los compuestos anhidros; química de los componentes del cemento hidratado; silicatos...
Volumen ll; otros cementos; cementos aluminosos y hormigones refractarios; cementos de escorias; aspectos de la química de las puzolanas; cementos expansivos y tensantes; otros productos de silicato cálcico hidratado que no son cementos hidráulicos; métodos experimentales; equilibrio de fases a alta temperatura; análisis químico de silicatos; difracción de rayos x; microscopia óptica; microscopia ...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Factores de conversión y tablas diversas; matemáticas; datos físicos y químicos; tomo ll. cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica; mecánica de fluidos y de partículas; transporte y almacenamiento de fluidos; manejo de sólidos a granel y embalaje de sólidos y líquidos; reducción y aumento de tamaño; tomo lll. utilización, conversión y conservación de los recursos energéticos...
Volumen 1: factores de conversión y símbolos matemáticos; datos físicos y químicos; matemáticas; termodinámica; transferencia de calor y de materia; dinámica de fluidos y de partículas; cinética de las reacciones; volumen 2: control de procesos; economía de los procesos; transporte y almacenamiento de fluidos; equipos de transmisión de calor; psicrometría, enfriamiento por evaporación y secado de ...
Volumen 1: factores de conversión y símbolos matemáticos; datos físicos y químicos; matemáticas; termodinámica; transferencia de calor y de materia; dinámica de fluidos y de partículas; cinética de las reacciones; volumen 2: control de procesos; economía de los procesos; transporte y almacenamiento de fluidos; equipos de transmisión de calor; psicrometría, enfriamiento por evaporación y secado de ...
Volumen 1: factores de conversión y símbolos matemáticos; datos físicos y químicos; matemáticas; termodinámica; transferencia de calor y de materia; dinámica de fluidos y de partículas; cinética de las reacciones; volumen 2: control de procesos; economía de los procesos; transporte y almacenamiento de fluidos; equipos de transmisión de calor; psicrometría, enfriamiento por evaporación y secado de ...
Volumen 1: factores de conversión y símbolos matemáticos; datos físicos y químicos; matemáticas; termodinámica; transferencia de calor y de materia; dinámica de fluidos y de partículas; cinética de las reacciones; volumen 2: control de procesos; economía de los procesos; transporte y almacenamiento de fluidos; equipos de transmisión de calor; psicrometría, enfriamiento por evaporación y secado de ...
Transmisión de calor y pérdida de carga; constantes físicas y números característicos; transmisión de calor entre dos medios separados por una pared y sin cambio de estado físico; transmisión de calor a través de una pared que separa dos medios con cambio de estado; transmisión de calor en el caso en que las dos medidas estén en contacto directo; perdida de presión del medio que se desplaza; trans...
Técnica de los procedimientos químicos; el agua; licuefacción del aire y obtención del oxígeno del aire líquido; gases nobles; industria de las sales potásicas; tecnología de los compuestos de boro; sal común y álcalis, incluidos sosa y potasa; cloro y sus combinaciones inorgánicas; flúor y sus combinaciones inorgánicas; peróxidos, perácidos y persales...
El azufre y sus compuestos inorgánicos; el fósforo y sus combinaciones inorgánicas; el nitrógeno y sus compuestos inorgánicos; carburo, cianamida cálcica y carburo de silicio; morteros y cementos; cerámica, productos refractarios y resistentes a la acción de los ácidos; el vidrio; compuestos del cromo; compuestos del manganeso; pigmentos minerales; obtención y aplicaciones de las sustancias de gra...
Los productos intermediarios aromáticos; colorantes orgánicos; aplicaciones y propiedades de los colorantes derivados del alquitrán de huella; explosivos, pólvoras y detonadores; medicamentos; materias plásticas; fibras artificiales; siliconas; fabricación de películas, placas, y papeles fotográficos; componentes de barnices y pinturas....
Los productos intermediarios aromáticos; colorantes orgánicos; aplicaciones y propiedades de los colorantes derivados del alquitrán de huella; explosivos, pólvoras y detonadores; medicamentos; materias plásticas; fibra artificiales; siliconas; fabricación de películas, placas, y papel fotográficos; componentes de barnices y pinturas....
Introducción; contenido de grasa; presecado; procedimientos de extracción para diversas materias oleaginosas; semillas de algodón; disolventes para la determinación refractométrica de aceites; determinación de impurezas; humedad y materia volátil; métodos de desecado; impurezas insolubles; acidez; materia insaponificable; cenizas; jabones; estabilidad; ensayo kreis; métodos de reducción con perman...
Los principios generales de la fabricación de cerámica; las materias primas; la acción del calor sobre las materias primas cerámicas; extracción y purificación de las arcillas; el laboratorio de cerámica; pastas cerámicas; vidriados; volumen ll; proceso de la fabricación de cerámica; la preparación mecánica de las pastas y vidriados cerámicos; moldeo; vidriado y decoración; secado de las piezas m...
Los principios generales de la fabricación de cerámica; las materias primas; la acción del calor sobre las materias primas cerámicas; extracción y purificación de las arcillas; el laboratorio de cerámica; pastas cerámicas; vidriados; volumen ll; proceso de la fabricación de cerámica; la preparación mecánica de las pastas y vidriados cerámicos; moldeo; vidriado y decoración; secado de las piezas m...
Los principios generales de la fabricación de cerámica; las materias primas; la acción del calor sobre las materias primas cerámicas; extracción y purificación de las arcillas; el laboratorio de cerámica; pastas cerámicas; vidriados; volumen ll; proceso de la fabricación de cerámica; la preparación mecánica de las pastas y vidriados cerámicos; moldeo; vidriado y decoración; secado de las piezas m...
Incertidumbre, riesgo y conocimiento; información y participación en el cono sur y mexico; dimensiones económicas y comerciales; ciudad y sostenibilidad....
Incertidumbre, riesgo y conocimiento; información y participación en el cono sur y mexico; dimensiones económicas y comerciales; ciudad y sostenibilidad....
